煲汤哪种海带好

介绍

煲汤是中国传统的食品文化，人们煲汤主要是替滋补身体，对养生保健有着非常好的作用。煲汤的选材十分关键，海带是其中一个重要的材料。海带是一种营养丰富的海产品，只不过不同种类的海带滋补效果确实是都一样的。这样，哪种海带更适合炖汤呢？

裙带菜海带

裙带菜海带是一种经过太干燥处理后的海带，那样的海带营养价值很高，含有多种微量元素蛋白质、膳食纤维、碘、钙、铁等物质。煲裙带菜海带汤的营养价值更加高，是可以滋补身体、防止贫血，并可提高脑力。别外，裙带菜海带虽然虽然没有那些海带这样坚硬，可是它的口感却极其鲜香，吃起来越来越清新爽口香甜可口。

紫菜海带

紫菜海带也很最常见的一种的一种海带，常应用于能炒、煎饺、海鲜面等菜品，本身清甜爽口、营养丰富的特点。在煲汤时，紫菜海带确实是一种比较不错的选择。毕竟紫菜海带中所含的的蛋白质、碳水化合物、钙等多种物质是可以增强免疫力，最终达到对身体能起保健作用。如果没有想煲出口感更好的汤，可以先将紫菜海带焯水后再煲粥。

大叶海带

大叶海带是一种比较比较最常见的海带，叶子都很大而坚硬，且肉质鲜嫩，口感相当好。煲大叶海带汤也很不错的选择。大叶海带中所含的的矿物质、纤维素、蛋白质等多种物质对皮肤、肠胃、心血管有挺好的保健作用。但是，大叶海带还可以清热解毒、软化血管和治疗感冒等功效，是相当受欢迎的一种海带汤材料。

紫菜海带花

紫菜海带花是将紫菜和海带加工制成的一种绿色食品，其特点是富含蛋白质、碘、钙、铁等微量元素，经常孕妇食用也可以促进新陈代谢、延缓衰老、可以改善皮肤等。在煲汤时，紫菜海带花是一种都很容易入味儿的海带，汤汁清甜爽口，风味独特，非常适合我很喜欢口感鲜美的人群。