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龙虾煲海带汤

时间:2023-12-11 07:30:28

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栏目:海带汤

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导读:介绍龙虾煲海带汤是几道美味可口的汤品,汤中多含海带和龙虾肉,均为营养价值高的食材,汤汁鲜美可口,味道丰富地,爽口感凛然。这道汤在大多数餐厅又是销量火爆的几道菜品,在家庭中也越来越大受欢迎。食材自己制作龙虾煲海带汤所要的食材有:龙虾、海带、鸡肉、姜、盐、料酒、葱、蒜和

介绍

龙虾煲海带汤是几道美味可口的汤品,汤中多含海带和龙虾肉,均为营养价值高的食材,汤汁鲜美可口,味道丰富地,爽口感凛然。这道汤在大多数餐厅又是销量火爆的几道菜品,在家庭中也越来越大受欢迎。

食材

自己制作龙虾煲海带汤所要的食材有:龙虾、海带、鸡肉、姜、盐、料酒、葱、蒜和清水。其中龙虾和海带是关键食材,龙虾肉红白竟是,肉质细嫩,味道鲜美,海带富含碘元素,有助促进人体新陈代谢和吸收消化。

龙虾煲海带汤

制作方法

1.龙虾如何处理:先将龙虾用清水冲洗干净,接着将龙虾背甲与龙虾肚子分离出来,可以去掉龙虾胃里的沙泥等杂质,切成小块待用。

2.海带处理:将海带清洗干净后切成小片,放入清水中浸泡一段时间30分钟至1小时,那样能使海带非常鲜甜,口感极其爽滑可口。

3.炒制:姜、葱、蒜炒香后,一并加入鸡肉和龙虾块一同焖制,将料酒和盐撒入锅中,稍等半刻再加入到海带片,再倒入适量的清水,中小火煮沸后。

4.炖制:将煮好的材料舀入煲内,大火煮沸后转小火渐渐焖煮,直到汤汁呈浅黄色,另外香味四溢。

功效

龙虾煲海带汤对身体有益处,龙虾肉中富含优质蛋白质,是身体修复和增强免疫力的实用元素,海带可下降人体中的菌群,对肠道有当然保护作用,而也能预防贫血、甲状腺肿大等疾病。

小提示

自己制作龙虾煲海带汤时,龙虾和海带的加工以及入锅前的浸泡水分都更加,可使龙虾、海带变得更加鲜美可口、味道更佳,而这都是自己制作龙虾煲海带汤的技巧之一。至于,在加盐时也要再注意掌握量,龙虾本身就内带是有的咸味,过多加盐会影响不大口感。

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