煲汤做菜知识大全!
海带是一种经济价值很高的海藻,含有丰富的蛋白质、碘、钙、镁、维生素B2、B6、C等营养成分。其中之一称著的是其中富含天然的碘元素,能促进组织脑部发育、促进新陈代谢,可是也要注意食用量。当然了,海带还富含纤维素,能起到润肠作用。
用海带、豆腐和虾仁炖煮的汤,营养丰富,鲜美可口。豆腐中多含十分丰富的植物蛋白质和钙质,能需要补充身体所需的营养成分。而虾仁中所含的丰富的蛋白质和热量,非常有利于增强肌肉力量。
海带蛋花汤是海带的几道最经典汤品,黄焖后加入到鸡蛋,汤色金黄,味道鲜美爽口。鸡蛋中所含的高质量的蛋白质,能促进新陈代谢、增强人体免疫力、补充体力。此外,海带中的碘能为人体能提供生长发育所需的能量和物质,还能预防贫血。
海带排骨汤是那道老幼皆宜的汤品,而且合适身体病弱、不容易感冒的人群孕妇食用。海带中多含十分丰富的营养成分,能增强人体免疫力。而瘦肉和排骨中成分丰富的蛋白质和钙质,能补充体力,促进骨骼健康最好。
海带猪骨汤是一道巨大而且更适合女性可食用的汤品,可以不调节内分泌,缓解经前综合症等问题。猪骨中含有丰富的钙、磷等矿物质,能够增强骨骼强度。至于,在用猪骨炖煮海带还能强化皮肤和毛发,增加肌肤光泽度。