海带海底椰煲汤

介绍

海带海底椰煲汤是一道巨大具备弥漫海味的美食，这道菜以清淡点的汤头，入口时碎海带、肉质细嫩的海底椰等一起入口，营养丰富，带给人们绝佳的味觉惬意的享受。以及两道养生菜品，海带海底椰煲汤既美味可口，又有确实不错的滋补功效。

食材

煲制海带海底椰煲汤所需的食材要注意有：海带、海底椰、瘦肉、枸杞、姜片和绿色蔬菜。其中，海带是肉质鲜嫩的海鲜，不单口感鲜美，还富含天然促进人体健康的营养成分，如：叶绿素，绿藻酸，物质能促进新陈代谢等。而海底椰则有润肺止咳，镇咳退火，清热降火等功效，加入这样的一只海底椰便能使整碗汤头都变地鲜美可口。

烹饪方法

建议可以使用陶瓷制品锅炖，煲制过程应该一步步的走，慢火小火炖煮，煲出棉软美味的鲜汤。简单的方法，将洗干净以后的瘦肉下冷水烫不久捞出备用，砍成最适宜的厚度待用，然后将泡在水里泡开的海带捞起来切成等长片段，再将海底椰去刺后冲洗干净备用。紧接着，取一只干净的陶瓷砂锅，放入清水（注：清水建议别远远超过饭锅1/4的一定高度），等水开后把瘦肉放进锅中猛烧几分钟去血水，撇去浮沫，然后加入到泡好的海带、海底椰等食材，再再加水煮开。此时，是可以组建几片姜片、一把枸杞和适量的盐来调味。

营养价值

海带是一种相当和健康的食材，其主要成分是天然植物多糖、褐藻酸、碘和钙等，而海底椰则富含人体所必须的各种氨基酸、葡萄糖、钙和磷等微量元素，两者在一起汤煲，便能使整碗汤头都变地鲜美可口。至于，煲汤的整个过程中，水中的营养都会转移到汤里，营养成分极其很易被人体完全吸收，更具滋阴补肾、润肺止咳这些免疫调节等作用。尤其是对此女性可以说，海带和海底椰都多含促进胶原蛋白合成的微量元素，常期可食用可使肌肤柔嫩有弹性。

以及一道养生美食，海带海底椰煲汤不仅口感鲜美，但营养价值极高，具有非常不错的滋补功效。煲粥的过程常规的是文火煲制的方法，这样的话这个可以让汤头更加浓醇、味道非常鲜美。但，无论在从今天开始，肯定在工作日和周末，自己制作一碗美味的海带海底椰煲汤，都能为您给了是健康美味的享受。