海带煲汤可以加鸡蛋吗

介绍

海带是一种比较传统的汉族食材，是极受人们无比喜爱的蔬菜之一。因其低胆固醇、低热量、富含膳食纤维、多种维生素以及矿物质等营养成分，而被广泛的的应用于家庭菜式中。海带煲汤是一种很受欢迎的家常汤，不仅味道鲜美，而且富含营养成分，所以备受大家关注人们喜爱。

海带煲汤的做法

海带熬烂后，色泽泛黑，味道鲜美，可再添加相同配料，如豆腐、胡萝卜、鸡肉、鸭肉、排骨等，做成有所不同口感的汤品。海带煲汤做法太简单，只需将海带洗净后，与配料互相加在锅中煮，火候最为适宜，时间宜过久。煲汤时，可以加少量米酒，是可以让汤的味道非常弥漫，营养更加多样化。

加鸡蛋是否合适

海带煲汤中参加比较好的鸡蛋，不仅能相当丰富口感，也可使汤品极其美味。可是，有些人怀疑加鸡蛋会影响汤的口感，所以我在煲海带汤时不加鸡蛋。当然加鸡蛋是可以条件习惯的，只必须掌握好火候，这样的话可以不达到更好的效果。

鸡蛋的加入

加鸡蛋时，最好是先将海带和其余配料煮好，并将火关小，再小心地将巳经打好的鸡蛋液倒入锅中搅匀，轻轻的烧开即可解决，颜色如奶花白，汤变地柔滑粘稠。假如再将鸡蛋倒入开水中煮，鸡蛋容易会是因为煮的时间过长而变地硬，口感不好。

鸡蛋与海带的搭配

参加鸡蛋可以变动汤品的口感，而与海带和十分配搭得相当高明，它们这个可以一起燃起更强烈地的化学反应，终致提高营养价值。海带煲汤中的鸡蛋，不光可能提供一定蛋白质和多种维生素等，能紧密协同其干扰素的效果，对身体健康有益处。

海带煲汤和鸡蛋是太好的搭配，这个蛋白质丰富、美味营养素的汤品自然获得人们的喜爱。在加鸡蛋前是需要注意一点掌握好火候，这样的话也可以使汤十分美味，营养更为丰富。只不过，导致平均人的口味不同，孕妇食用的也不一样，并且，在食用过程中不需要据自己的口感，中,选择比较合适的加鸡蛋。见意大家在家里烹饪海带汤时，这个可以试图加入鸡蛋，这样的话是可以更加丰富口感，想提高营养价值。