毛瓜煲汤的做法大全

介绍

毛瓜，是一种具有非常高营养价值的蔬菜，而采用毛瓜煲汤，也是很多人非常喜欢的一种做法。毛瓜煲汤搭配多种食材，可以制作出味道特别好的汤品。今天，我们就来详细了解一下毛瓜煲汤的做法大全。

毛瓜怎么处理？

首先，在挑选毛瓜时，我们应该选择那些表皮光滑且没有坑洞的毛瓜。毛瓜需要用水冲洗干净后切成小块；如果毛瓜表皮有点硬，建议先去皮，再切成小块。

材料准备

除了毛瓜外，还需要准备一些搭配毛瓜一起煲制的食材。比如说：鸡肉、排骨、红枣、枸杞、黄豆等等。根据个人口味喜好，可以随意搭配，选择适合自己的组合。

汤的煮制

首先，将食材和适量清水放入煲中，开中小火煮20分钟左右；然后改成小火煮烂，如果需要加盐可以在熄火之前加入。

食用时间

毛瓜煲汤可以随时食用，对于体质虚弱、肝肾功能不佳的人群，最好在早上食用以更好地吸收营养。同时，也可以根据自己的爱好随时享用，喜欢喝汤的人，每周喝上2-3次毛瓜煲汤，让你健康又美味地茁壮成长。