松茸煲汤的做法大全

概述

松茸是一种高档食材，具有浓郁的香味和细腻的口感，营养丰富，被誉为“菌中之王”，而将其用来制作煲汤更是充分发挥了其美味和养生功效，以下是几种不同的松茸煲汤做法。

松茸花菇煲鸽汤

1.材料：鸽子250g，松茸20g，花菇5朵，姜4片，红枣6粒，枸杞子10g。

2.步骤：将鸽子洗净后焯水备用，松茸、花菇清水泡发，去掉根部，红枣去籽，与枸杞一并放入煲内，加入适量水，大火煮沸后转小火慢炖2小时，调味即可。

松茸猪骨煲汤

1.材料：猪骨1kg，松茸50g，葱2段，姜4片，盐适量。

2.步骤：将猪骨放入沸水中焯水后取出，松茸清水泡软，葱姜切段备用。将猪骨放入煲内，加入适量清水，烧开后捞去浮沫，加入松茸、葱姜，转小火煲3小时左右，调味后食用。

松茸豆腐煲汤

1.材料：松茸30g，豆腐1盒，芹菜2根，盐适量，鸡精适量。

2.步骤：豆腐切块备用，芹菜切段，松茸清水泡软，去掉泥沙。将松茸和适量水加入煲内，大火煮沸后转小火慢炖2小时，取出泡软的松茸备用。再将豆腐、芹菜和蘑菇一起放入汤中，小火煲30分钟，调味后即可食用。

松茸鸡肉煲汤

1.材料：鸡腿肉200g，松茸20g，红枣6粒，姜4片，盐适量。

2.步骤：将鸡腿肉切块洗净，松茸清水泡发切块，红枣去籽，姜切片。将松茸和适量水加入煲内，大火煮沸后转小火慢炖2小时，放入鸡肉、红枣、姜，再煮30分钟左右，调味即可食用。

总结

松茸煲汤可以根据个人口味添加适量调味品，不仅口感浓郁，还能够带来养生功效，对身体健康有很大的帮助。在烹饪过程中也需要保证卫生，让味道更加鲜美可口。以上几种松茸煲汤做法只是其中的几种，大家可以根据自己的口味和喜好进行尝试。