榴莲煲汤的做法大全

介绍

榴莲是具有强烈的相关味道的水果之一，大多数人吃榴莲是因为它的美味。但是，一些人推崇榴莲的健康效果，认为它可以增强身体免疫系统，对预防疾病有很大的作用。这篇文章将为您介绍榴莲煲汤的做法，这种美味和营养丰富的汤在亚洲餐桌上非常受欢迎。

榴莲杏仁煲汤

材料：榴莲肉、杏仁、冰糖

步骤：

1. 将榴莲肉先用开水焯一下，去除榴莲味道的一部分。
2. 准备半碗杏仁，用热水泡5分钟后剥去外壳。
3. 在一个煲汤的锅里加入水，把焯过水的榴莲肉、泡了水的杏仁和适量的冰糖放入锅中。
4. 用中火煮沸，然后转小火慢慢煲煮1小时左右。

榴莲鸡汤

材料：榴莲肉、鸡肉、红枣

步骤：

1. 三到四块鸡肉，热水下锅焯水。焯去一些杂质和腥味。
2. 在榴莲上面切一刀，然后用手把榴莲鲜肉取出来。
3. 一个煲汤的锅里加入适量的水，放入鸡肉和红枣，煮上1小时左右。
4. 将榴莲肉加入锅里，再继续煮上半个小时即可。

榴莲龙虾煲汤

材料：榴莲肉、龙虾、姜丝

步骤：

1. 将龙虾切成小块，并焯水。
2. 将榴莲肉加水出浸泡15分钟，撕成小块。
3. 一个煲汤的锅里加适量水，将焯水后的龙虾放入锅中，加少许料酒。火开后，加入姜丝翻炒1分钟左右。
4. 加入适量水，放入榴莲肉块，加盐，煮10分钟左右。

榴莲桂圆红枣煲汤

材料：榴莲肉、桂圆、红枣

步骤：

1. 将榴莲肉肉取出，放入开水中煮1分钟，捞出后放入冰水中过冷水，将肉质变硬后，撕成小块。
2. 取适量红枣，洗净后放入煲汤锅中。
3. 放入适量的桂圆，撕碎的榴莲肉和水，加热水直至八成满后加盖，煮开后调小火炖1小时左右，可以根据个人口味适量加入冰糖，即可煲好榴莲桂圆红枣煲汤。

榴莲猪骨汤

材料：榴莲肉、猪骨、姜片

步骤：

1. 将猪骨剁成小块后，焯水5分钟，然后取出用水洗净。
2. 将榴莲肉切成小丁，姜切成细末。
3. 准备一个大锅，加入清水和焯过水的猪骨。把它们放在大火上，等水烧开后将渣子捞出。
4. 加姜末煮开，加入榴莲和水或鸡汤再次煮沸，然后转至中火煮2小时即可。

总结

通过这篇文章，您了解了榴莲煲汤的几种做法，这些汤既美味又营养，味道令人垂涎。您可以选择适合自己的种类和口味。随着榴莲的健康风潮不断升温，这些美味的榴莲煲汤将会成为越来越多人的餐桌必备。祝您好运，好好享用。