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常见的五种姬松茸煲汤做法!好山铺|2018-11-04|创建家族人:chenshanzhen众所周知,姬松茸是一种最适合的煲汤原材料,其爽脆可口,营养美味,富含氨基酸相当丰富的多糖类可以不适当调节身体免疫系统,是一种高营养价值的食用菌类。
如果你也不爱吃姬松茸,那么是可以一起来看看吧它的最常见五种煲汤做法吧。
一、【姬松茸排骨汤】材料:排骨600克、姬松茸50克、姜5克、枸杞10克、食盐适量、料酒1勺子。
做法:1、把姬松茸用温开水泡软,断断续续彻底清洗几次;2、排骨切成大块,放入后沸水中焯水后捞出来。
3、姜切片,枸杞泡软后清洗干净后。
4、煲里加凉水,加排骨、料酒大火烧开,加姜片转小火煲30分钟。
5、加姬松茸,枸杞再煲20分钟加盐再炖2分钟再试一下。
二、【姬松茸鸡肉汤】材料:仔鸡1只、干姬松茸30克、葱、姜各适量、酱油一勺子、冰糖20克、绍酒1勺子、小苏打1勺子。
做法:1、干姬松茸用温水浸泡10分钟时间,用牙刷刷洗去末端的泥沙,用清水再侵泡1小时左右的时间。
2、提前浸泡的姬松茸洗干净,沥干水,待用,仔鸡现场宰杀洗净后剁小块。
3、锅内加油,到五成热的时候,参加鸡块儿,姜片,编炒至鸡皮略有发干冒油的时候组建绍酒,翻炒均匀。
4、加入酱油,细细的看快速翻炒使鸡上色效果将鸡肉倒入水砂锅中,加适量开水加入到姬松茸。
5、然后加入冰糖,大火烧开,撇去浮沫,换小火炖煮60分钟时间,翻匀实。
6、后来加入适量的食盐调味,出过之后撒上葱花去掉。
三、【姬松茸茶树菇汤】材料:姬松茸30克、茶树菇50克、甘笋2条、粟米2根、盐不能过量、清水10碗左右吧。
做法:1、清水冼净姬松茸、茶树菇,再而后用清浸泡后30分钟时间,沥干水分备用。
2、甘笋洗净,削皮切件,粟米洗净,切成段。
3、把所有的的材料都一起放入后冷水纱煲内,大火煮开后20分钟的时间,转小火慢煲30分钟。
4、最后加入适量的食盐调味即可食用蜂蜜。
四、【姬松茸花胶汤】材料:姬松茸80克、花胶10克、龙眼肉20克、淮山30克、枸杞30克、蜜枣30克、陈皮10克。
做法:1、花胶不需要浸泡一段时间12小时,那些的材料分别水浸泡20分钟时间。
2、瘦肉切小块后,后放开水中煮2分钟时间,捞起冲洗干净浮末备用。
3、把所有的的材料和瘦肉放进锅里面,大火水煮开,转小火,煲2小时就可以了。
五、【姬松茸海参汤】材料:干海参3条、干松茸50克、瘦肉150克、姜数片、料酒少许、食盐适量。
姬松茸怎末熬汤?
姬松茸煲汤放排骨、枸杞一起煲好吃啊有营养。
原料:排骨、姬松茸。
辅料:枸杞子。
调料:盐少许。
做法:1、把姬松茸,排骨,有枸杞可以清洗一下。
然后再锅里烧开水,把排骨焯一下去掉干净血。
松茸换水再泡发,记好,这时候泡香菇的水就别丢掉了,等一会做汤喝的时候加出来,味道很好的2、取一砂锅,把全部的材料扔出来,加清水有刚才一泡香菇的水,大火烧开后,转小火来煲制3、一个小时后煲行了,加少许盐就可以了,不用什么加任何调料