煲汤做菜知识大全!
在餐桌上吃一份热腾腾的煲汤,不仅可以暖胃,而且还可以给身体带来一份暖意。其中,雪鱼骨煲汤是一款不错的选择。下面,我们就来看看雪鱼骨煲汤的制作过程。
雪鱼骨煲汤的主要食材是雪鱼骨头、生姜、葱和盐。将雪鱼骨头洗干净后,用菜刀将骨头打散,差不多大于1个拳头的大小。同时,将大葱和姜切成片,备用。
将雪鱼骨头放入炖盅中,加入适量水,水的高度要高于骨头。把炖盅盖好,放在火上加热,等到水开后,把骨头捞出来,切成小块。
烧热锅子,加入适量食用油,待油热后加入鱼骨块,边翻炒边调味,使用盐、鸡精等调料按个人口味加入。将骨头翻炒至半香,加入其余的食材和调料再炒一会儿。将这些炒好的东西放回炖盅中,再次加入适量的水,水量不宜太多,避免影响汤的醇香味。
将炖盅和煲汤器连接在一起,并设置好煲汤器的功率和时间。等煲好之后,关掉火源,等汤稍微降温后,当前店食用即可。
通过以上的步骤,雪鱼骨煲汤就已经烹制完成了。这款煲汤汤水清澈,味道醇香,营养丰富,触感鲜美。每一次品尝,都能带给人无限的满足感和幸福感。如果您在此基础上做出了更好的创意,欢迎在评论区与大家分享喔!