食谱煲汤做法大全

健康鸡汤

材料：一只鸡，四个鸡翅膀，一块冬瓜，两颗红枣，一根姜

做法：

1. 鸡洗净斩件，翅膀洗净斩断，冬瓜去皮切块，红枣去核，姜切片待用。
2. 锅中加适量水烧开，将鸡和翅膀放入焯水去腥，捞出沥干水分。
3. 将焯过水的鸡和翅膀、冬瓜块、红枣和姜片一起放入煲汤锅中，加适量清水，用中火煲两小时。
4. 加盐调味即可食用。

营养蔬菜汤

材料：两个洋葱，两个胡萝卜，一个西红柿，适量的花菜、白菜、沙姜

做法：

1. 洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切块，花菜、白菜、沙姜洗净备用。
2. 锅中加适量水烧开，将洋葱、胡萝卜、西红柿放入焯水煮至断生。
3. 将焯过水的蔬菜和适量清水放入煲汤锅中，用中火煲两个小时。
4. 加盐调味即可食用。

红枣桂圆汤

材料：适量的红枣、桂圆、黄糖

做法：

1. 红枣、桂圆洗净备用。
2. 将适量清水放入煲汤锅中，加入红枣和桂圆，用中火煮30分钟。
3. 加入适量的黄糖，继续用中火煮至黄糖融化。
4. 即可食用。

营养牛腩汤

材料：一斤牛腩、一个红萝卜、一个洋葱、适量的姜片和党参

做法：

1. 牛腩切块焯水去腥，红萝卜、洋葱切块，姜片拍碎备用。
2. 将焯过水的牛腩和适量清水放入煲汤锅中，用中火煲两小时。
3. 加入红萝卜、洋葱、姜片和党参，再用中火煮1小时。
4. 加盐调味即可食用。

鸽子百合汤

材料：一只鸽子、30克百合、适量的黄豆和姜片

做法：

1. 鸽子洗净斩件，百合泡发待用，黄豆提前浸泡。
2. 将焯过水的鸽子和适量清水放入煲汤锅中，用中火煲两小时。
3. 加入泡发好的百合、黄豆和姜片，再用中火煮1小时。
4. 加盐调味即可食用。