煲汤做菜知识大全!
你好,1、准备好灵芝一个,花胶三四支,红萝卜一两条,用水洗净;姜洗净切成片;2、将猪颈骨以清水洗净后,放进去一锅开水里焯烫,以除去浮油脏物等;3、用煲子加入到注意适量水煮开后,放进所有的材料,大火煮开二十分钟70左右,再用中小火煲一个半小时。
4、上煲前参加适量的盐以调味去掉。
温馨提示:因灵芝和花胶要煮两个钟头左右才让汤水更入味儿,所以煲子里加水后时应放多些。
瓦煲煲汤的做法:一、材料灵芝50克、花胶35g、红枣5颗、桂圆3颗、龙骨100克、姜2片、盐3克。
做法1.花胶冷水泡发(5、6小时以下),滚水锅一点i焯烫一下,切成小段;2.猪骨焯烫,捞出来备用;3.灵芝、红枣、桂圆、姜片、猪骨、花胶一起放进去炖锅。
4、文火炖煮3小时。
5、炖好后放入少许盐调味表就行。
花胶煲鸡汤材料花胶若干鸡半只姜可放枸杞和红枣做法1、花胶延后24或48小时泡(我太懒,全是用冷水泡的)2、鸡热水过一下。
3、所有材料放煲里炖,电压力锅起码半个小时后再开盖炖半个小时,那样汤才会白。
4、之后放点盐就可以不吃了。
灵芝花胶炖汤材料灵芝(一指宽的量/人)、花胶(25-35g/人)、红枣、桂圆、龙骨(或鸡)、姜做法1.花胶冷水泡发(5、6小时以上),开水锅稍微i焯烫一下,切成小段;2.猪骨或鸡,用焯水;3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起后放炖锅,文火炖煮3小时;炖好后放入少许盐调味。
花胶骨头汤材料花胶骨头姜红枣枸杞做法1、花胶不提前24或48小时泡(我太懒,全是用冷水泡的)2、红枣枸杞泡10几分钟。
3、骨头热水过一下。
4、所有材料放煲里炖,电压力锅起码半个小时后再开盖炖半个小时,这样的话汤才会白。
5、最后放点盐就可以我吃。