人参煲汤养生图片真实 (人参煲汤养生功效)

人参炖鸡汤是一个十分滋补的料理，比较适合体寒以及贫血的女孩子。

到了冬天，如果身体比较凉，不妨做上一道人参炖鸡汤，御寒、补血，让这个冬天变得温暖如春。

为了保证汤的口感，做之前，需要了解一下人参炖鸡汤的正确做法，这样才营养的前提下，还能感受到经典的味道，让自己变得更加舒心。

材料鸡腿肉200克，人参5克，枸杞10克，高汤300毫升，米酒100毫升，香菇2朵，火腿20克，盐适量，黑胡椒适量做法1、鸡腿肉去骨切块，人参切片，香菇泡软切丝，金华火腿切块备用。

2、鸡肉、人参片、枸杞、香菇丝、火腿加入盐、胡椒及米酒调味后，均匀铺在蒸钵中。

3、加入高汤至蒸钵的8分满。

4、蒸锅内倒入1。

2公升的水，煮至水滚。

5、将蒸钵放上蒸锅，加盖至中火蒸煮30分钟后即可享用。

哪些人不适合喝人参炖鸡汤人参性平、味甘、微苦，微温。

能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。

鸡肉味甘，性微温。

能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。

但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用。

胃酸过多者鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。

胆道疾病者因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎。

肾功能不全的患者不过需要注意的是，一些人群是不是吃人参炖鸡汤，尤其是肾功能不全的患者。

因为这类患者的肾脏对蛋白质的过滤功能大大减弱，而鸡汤当中含有一定量的蛋白质，所以喝人参鸡汤会加重肾功能不全的情况。

除此之外三高人群也不适合吃人参炖鸡。

人参煲鸡汤怎么做

人参炖鸡汤是一个十分滋补养生的美食，较为合适体寒及其贫血的女生。

来到冬季，假如人体较为凉，何不做上一道人参炖鸡汤，保暖、补血补气，让今年冬天越来越温暖。

以便确保汤的口味，做以前，需要了解一下人参炖鸡汤的恰当作法，那样才营养成分的前提条件下，还能感受到经典的味儿，让自身越来越更为温馨。

原材料鸡肉200克，山参5克，枸杞子10克，大骨汤300ml，酒酿100ml，平菇2朵，香肠20克，盐适量，黑胡椒粉适当作法1、鸡肉去骨切片，山参切成片，平菇泡软切条，金华火腿切片预留。

2、鸡脯肉、人参片、枸杞子、平菇丝、香肠添加盐、胡椒粉及酒酿调料后，匀称铺在蒸钵中。

3、添加大骨汤至蒸钵的8分满。

4、炒锅内倒进1。

2公升的水，煮至水滚。

5、将蒸钵放入炒锅，盖上至低火蒸制30分钟后就可以享受。

哪些人不宜喝人参炖鸡汤山参性温、味甘、有点苦，微温。

能大补气补血，复脉举陷，健脾益肺，生津解渴，安神助眠益智类。

鸡脯肉味甘，性微温。

能温中健脾，益气补血，补肾益精，除亲信恶气。

但因为各种各样人参功效不一，因而熬汤时要留意山参的采用。

胃酸过多者老母鸡汤有刺激性胃液代谢的功效，胃溃疡、胃酸过多、胃出血患者不适合喝鸡汤。

胆管病症者因老母鸡汤内人体脂肪的消化吸收需要胆液参加，喝鸡汤后会刺激性胆襄收拢，易引起胆囊炎。

肾功能不全的病人但是需要留意的是，一些群体是否吃人参炖鸡汤，尤其是肾功能不全的病人。

由于这类病人的肾脏功能对蛋白的过虑作用大大的变弱，而老母鸡汤之中带有一定量的蛋白，因此喝人参鸡汤会加剧肾功能不全的状况。

此外三高人群也不宜吃人参炖鸡。

人参炖鸡汤的做法？

原料：鸡肉100克，红参10克（如边条参用12克；吉林参用8克；高丽参用6克）。

制法：鸡去毛剖净，取鸡腿肉或鸡胸肉，去皮、骨；人参切片与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。

功效：大补元气，固脱摄血。

适应证：元气大亏，身体虚羸；或心气虚弱，症见动则心悸，汗出，气喘；或出血不止，血脱及气。

现代用于出血性休克、心力衰竭；亦可作一般体虚调补之汤品。

凡能温补人体阳气、用于治疗阳虚证的食疗方剂，称为补阳食疗剂。

阳虚证有肾阳虚、脾阳虚、心阳虚等区别。

由于肾中元阳为人体阳气的根本，对全身各脏腑组织起着温煦生化作用，其他阳虚往往与肾阳不足有关。

肾阳虚多见腰膝酸痛、下肢软弱、畏寒肢冷、溺后余沥、小便频数，男子阳痿早泄、女子宫冷。