鲜灵芝煲汤补肾 (鲜灵芝煲汤补气血吗)

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鲜灵芝的养生食谱 　灵芝自古就有“仙草”、“瑞草”之称，被奉为“上药”。

它味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经。

另外，它还含有丰富的“锗”，能增加人体血液吸收氧的能力，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还能增强皮肤本身修护功能，可用于各种慢性病所致的面色发黄及由于气血不足而致的面部缺乏光泽等症;灵芝还可以诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。

灵芝中的多糖具有调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;药用方面，灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍，可养心安神，补肺益气，滋肝健脾。

而将灵芝与有关中药研成细末，入布袋，置于容器中，加入白酒，浸泡30天后，可去渣饮用，用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症。

除了药用外，鲜灵芝也是一味不可多得的“食疗珍品”，以下就是专家为大家带来的食疗妙方。

1、鲜灵芝土鸡固本汤 　材料：鲜灵芝1棵，土鸡1只，瘦肉100克，陈皮1小块，鲜姜3片，红枣4棵，枸杞、桂圆适量。

功效：扶正固本，增强体质。

2、鲜灵芝牛蒡排毒汤 　材料：鲜灵芝1棵，猪骨300克，鸡脚500克，鲜牛蒡1根，鲜姜2片。

功效：健筋骨，通便，美容养颜。

3、鲜灵芝清肝汤 　材料：鲜灵芝1棵，猪骨500克，干鸡骨草100克，赤小豆10克，鲜姜2片。

功效：清热解毒，清利肝胆湿热。

4、鲜灵芝养心汤 　材料：鲜灵芝1棵，土鸡1只，田七10克，西洋参8克，鲜姜2片，桂圆适量。

功效：养心安神，补气养阴，活血化瘀。

5、鲜灵芝补肾汤 　材料：鲜灵芝1棵，猪肾(猪腰)1个，猪肉250克，巴戟、杜仲、枸杞各10克，鲜姜3片，桂圆适量。

功效：滋养肾精，强腰膝，壮筋骨。

6、鲜灵芝补血养颜汤 　材料：鲜灵芝1棵，乌鸡1只，桂圆肉15克，鲜姜6片。

功效：补气养血，养心安神，养颜美容，可治体虚多并神经衰弱、食欲不振等症。

7、鲜灵芝补气益寿汤 　材料：鲜灵芝1棵，甲鱼(或老龟)1只，猪肉250克，陈皮2块，红枣6颗。

功效：大补元气，延年益寿，对中老年人精气不足而引起的体虚多并神疲乏力、食欲不振、头昏耳鸣、失眠健忘等症有很好效果。

8、鲜灵芝降压消脂汤 　材料：鲜灵芝1棵，黑木耳10克，猪横脷(脾脏)1条，鸡半只，鲜姜6片。

功效：对高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病等患者有很高食疗价值。

可以补血肾益精的灵芝鹌鹑蛋汤，是怎样的熬制方法？

灵芝鹌鹑蛋汤

鹌鹑蛋12个、灵芝200克、红枣12个。

制作：灵芝洗净捣成小块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，煮开后用慢火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲滚饮用。

功效：补血益精，悦色减皱。用于血虚体弱，消瘦神疲，面皱早现，心悸失眠，精神呆滞；亦用于营养不良、贫血、虚劳等。灵芝性味甘，微温，功能补气益血、养心安神、驻颜悦色，有镇静、抗惊厥降血压和降血糖的作用。

川牛膝炖猪蹄

材料：川牛膝、猪蹄、黄酒、盐、味精、胡椒粉。

做法：猪蹄刮净去毛。剖开两边后切成数小块， 与牛膝一起放入大炖盅内，加水500毫升，隔水炖至猪蹄熟烂，去牛膝，余下猪蹄肉和汤食用。

功效：川牛膝宣散降泄、具有活血通经、祛风除湿、补肝补肾、强筋健骨、通利关节、利尿通淋的功效。猪蹄性平、味甘咸，具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。川牛膝与猪蹄同炖、补肾强身的功效更为显着。

乌鸡玉兰汤

材料：乌鸡、玉兰片、红枣、桂圆肉、枸杞子、姜片、黄酒、盐、白胡椒粉、清汤。

做法：①将乌鸡摘去杂毛，剁去爪尖洗净，斩成大块，焯水过凉；②玉兰片洗净，切成梳状大片，红枣、龙眼洗净，用温水泡软备用；③砂锅内倒入适量清汤，放入乌鸡，桂圆肉、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、黄酒，大火烧开后改用小火煲2小时，最后加入适量盐和白胡椒粉即可。

功效：乌鸡的营养价值远高于普通鸡，被称为名贵的食疗珍禽。它含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素、微量元素的含量更高。有滋养肝肾、养血益精的作用。

小提示：乌鸡虽然营养丰富，但多吃能生痰助火、生热动风、故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用。

首乌大枣鸡蛋汤

材料：首乌20克，大枣20枚，鸡蛋2个，清水750克。

做法：将首乌、红枣分别洗净待用。锅置火上，放入首乌、大枣、鸡蛋(带壳)加水同煮；先以大火将水煮沸后，捞出鸡蛋去壳。将去过壳的鸡蛋，再放原来的锅内以小火再煮30分钟，即成。

功效：首乌有补血补肾益精的功效，适用于贫血衰弱、’肾亏、头晕眼花、未老先衰、头发早白等症；大枣可补脾胃、补血。两者与鸡蛋合用可补肝肾、益精血，对于血虚、面色苍白或黄者，

仙茅炒虾汤

材料：仙茅20克，鲜虾250克，生姜2片，精盐适量。

做法：将仙茅用清水洗净。将大虾去壳去肠洗净。将生姜切末。把以上原料和精盐一起放入锅内加适量的清水用中火煲煮1个小时即成。此方可每周吃一剂。

功效：此方具有温肾壮阳的功效，尤其适合有肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等症状的男性食用。

灵芝和什么煲汤最好 灵芝和哪些食物煲汤最好

1、猪瘦肉 灵芝搭配猪瘦肉一起煲汤，性味温和，一般人群都可以享用，滋补功效不错哦。

具体做法很简单：将买回来的新鲜猪瘦肉（猪排骨亦可）切成大块状，用沸水焯一下。

灵芝清水冲洗一下，切成小块，和猪肉以及三五个桂圆一起放入炖盅中，水煮开后，改文火，炖至猪肉熟烂，根据个人喜好加适量食盐，即可出锅享用。

2、土鸡 灵芝搭配土鸡煲汤也是不错的选择，最好是去农村买只自然生长的土鸡，不建议使用饲料喂养长大的养殖鸡。

此汤不仅营养丰富，而且养生保健功效不少，比如益气、调节内分泌、增强抵抗力等。

具体做法为：将土鸡收拾干净后，剁成小块，然后用沸水焯一下。

灵芝清水冲洗一下，切成小块。

锅中放入适量清水，倒入灵芝、鸡块、红枣一起炖，大火煮开水，改小火，直至鸡块熟烂，再加入食盐调味，即可出锅享用。

3、花胶 灵芝搭配花 胶一起炖，也非常适合。

花胶就是鱼肚的干制品，含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，是“八珍”之一。

在广东，有一道小有名气的汤品叫做“灵芝香螺炖花胶”，非常适合女人以及中老年人食用，可以起到养肺健脾、滋阴补肾的养生保健功效。