煲汤做菜知识大全!
没什么不好,具体看体质春季主生升发,你这个汤大补气血,其实什么季节都可以鸡最好用老母鸡,黄芪补气属阳,如果你本身有气滞就不要了。
如果容易上火,这个汤也会助火。
如果平时略微偏虚,或者没什么偏性,那就直接吃,没问题
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当归中阿魏酸、多糖;乌鸡中的维生素A、维生素E、卵磷脂、硒元素;黄芪中的黄芪多糖等成分都具有很好的抗击自由基的作用,可以抑制人体的氧化反应,减少自由基对机体的损害,有一定的减缓衰老的作用。
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当归黄芪乌鸡汤中含有抗衰老的成分,可以延缓皮肤衰老,延缓皱纹的产生和黑色素的沉积,再加上丰富的乌鸡蛋白质,可以为人体的胶原蛋白合成提供原料,可以增强肌肤的弹性;同时维生素A、维生素E等成分可以作用于肌肤底层,有促进水油平衡、增强细胞抵抗力的作用,因此可以美容养颜。
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适宜人群
当归黄芪乌鸡汤营养十分丰富,一般人群均可食用,尤其适用于体质虚弱,贫血、气血不足者。
当归黄芪乌鸡汤性质温和,滋补作用强,营养成分丰富,因此阴虚燥热、湿热内盛、消化功能障碍者不宜食用,否则会加重原本的不适症状;另外,当归具有促进子宫平滑肌兴奋的作用,有可能出现胎动、流产的可能。
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黄芪当归乌鸡汤具有不错的滋补功效,对身体的补虚作用。同时其中富含蛋白质、脂肪酸、矿物质元素、卵磷脂、维生素等多种营养物质,经过长时间的炖煮容易被消化吸收,食用具有缓中补虚的作用,适合体虚血亏等人群食用。
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黄芪中含有黄芪多糖等成分,有利于抗击体内损害细胞的自由基,有利于抑制人体的氧化反应,而当归中含有阿魏酸、多糖等特殊成分;乌鸡中含有丰富的维生素A、维生素E、卵磷脂、硒元素;经常食用黄芪当归乌鸡汤,有一定的减缓衰老的作用。
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黄芪具有补中益气的功效,可以促进人体的血液循环,当归味甘,可以滋补身体,具有不错的补血功效,有利于增进人体血液的合成;而乌鸡补肝血,同时还含有大量的铁元素,可以为血液的合成提供足够的铁元素,有滋阴补血的效果。
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黄芪当归乌鸡汤中含有抗衰老的成分,有利于延缓皮肤衰老,延缓皱纹的产生和黑色素的沉积,再加上丰富的乌鸡蛋白质,可以为人体的胶原蛋白合成提供原料,可以增强肌肤的弹性;同时维生素A、维生素E等成分可以作用于肌肤底层,有促进水油平衡、增强细胞抵抗力的作用,因此可以美容养颜。