煲汤做菜知识大全!
介绍:
天麻和枸杞均是常见的中药材,有多种功效。天麻又称为天麻仙,味苦性微寒,具有明目、镇痛、解热等功效;枸杞又称为杞子,味甘性平,具有补肝肾、明目、益精气等功效。将它们一起煲汤,不仅能补身体,还可改善睡眠,预防一些疾病。
制作:
要煲好天麻和枸杞的汤,首先要准备好材料。天麻和枸杞的比例是1:10,即1克天麻加10克枸杞。将材料洗净备用。然后,将适量的清水倒入煲汤锅中并加入材料。将火开至大火,等水烧开后,再转至小火煲约1小时。在煲汤的过程中,要适当加水,不要让汤干了。最后加入适量的盐,就可以出锅了。
功效:
天麻和枸杞的煲汤有多种功效。首先,它可以镇静安神,改善睡眠。其次,它具有明目功效,常饮可以预防近视等眼疾。此外,枸杞还有补肝肾的功效,对肝肾虚弱的人来说非常适合,还可以调节身体的免疫系统,防病抗衰老。
适宜人群:
天麻和枸杞的煲汤适合所有人群,特别适合青少年和长期面对电脑的上班族。中老年人和虚弱体质者也可常饮此汤,以增强身体抵抗力,延缓衰老。
禁忌人群:
天麻和枸杞的煲汤并没有特殊禁忌人群,但是要适量饮用。小孩和孕妇要控制饮量,长期大量饮用可能会有不良反应,比如头晕、胃口不好等。患有虚火、湿热等症状的人也要注意,以免加重病情。
结语:
天麻和枸杞的煲汤对身体有很多好处,而且口感鲜美。制作方法简单,适合在家制作。饮用时要适量,不要过量,并注意个人身体情况。对于健康的人来说,天麻和枸杞的煲汤是一种非常好的营养保健饮品。
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