中药用哪些药材煲汤好吃

中药煲汤的美味选择

中药煲汤的功效与特点

中药煲汤汤品，传承几千年的民间食疗秘方，具有养生健体、防病治病的功效，又不失为一道美味佳肴。中药汤品入口清香口味纯正，营养丰富，而且更容易被人体吸收，所以备受家庭和饮食店的欢迎。

五花肉煲汤

五花肉和中药搭配，可滋补养生，大大增强肌肤弹性、养颜护肤的效果。比如著名的人参五花肉汤，可滋补肺气、益气补血、填精生髓、收定神志、消食止渴、防止老化等功效。适合肤质渴修、疲惫无力、易头晕心悸、四肢酸软等人群食用。

乌鸡煲汤

乌鸡在中医食疗上一向备受赞誉，具有滋阴润肺、强身健体、有助于脱发护肤等功效。如果搭配枸杞和人参，会起到配伍互补的功效，增强药性的吸收，滋补肝肾，可行气养血、强筋骨、增白增肥等功效。适合经常服用开胃、滋阴润肠、增强肾功能、没有食欲的人食用。

猪皮煲汤

中医认为猪皮具有滋补真气、清除积热、安神定志的功效。猪皮还富含胶质，有利于人体骨骼和关节的保养，对于经常从事劳动、体育和户外运动的人尤为适合。中药汤品与猪皮相配，能大大提升猪皮的滋补效果，使得汤品入口味道鲜美，滋润肌肤，增强人体免疫力。

枸杞煲汤

枸杞子具有补肝肾、益精明目、抗衰老、润肺止咳等功效。如果搭配淮山、干贝、瑶柱等食材和适量肉类和鸡骨架，可以制成枸杞汤。枸杞汤专注于壮阳和滋补肝肾，佐以其它药材入汤，则功效更全面。适用于萎软、头晕耳鸣、肌肉松软等人群。