豆芽煲汤功效大全 (豆芽煲汤功效与禁忌)

营养解析猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必须的优质蛋白质、脂肪，尤其是十分丰富的钙质可能维护骨骼健康；更具滋阴润燥、益精可以补血的功效，比较适宜于气血不足，阴虚纳差者。

黄豆芽：黄豆芽含有丰富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以不快速有效地防治维生素B2普遍缺乏症。

豆芽中所含的维生素E能完全保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治虫害老年高血压。

别外毕竟黄豆芽成分维C，是美容食品。

常吃黄豆芽能营养毛发，使头发达到乌黑微光，对面部雀斑有好点的淡了效果。

吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等倒有好处，常吃黄豆芽还有一个健脑、抗疲劳、抗癌，能够防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

制作方法1.将猪排骨剁成段（38厘米），投入沸水锅内焯一下，捞出盛有另一锅内，加入料酒、姜块、大料、桂皮和香叶；2.葱、姜分别切成细条；3.烧沸后用小火炖，至猪排骨段六成熟时捞出后；4.将一炒锅平置火上，后放植物油烧热，放入葱丝、姜丝煸炒出香味，加入到黄豆芽煸干水分，放入料酒、酱油、猪排骨段及原汁、精盐、白糖和胡椒粉，用中火炖至完全熟透进味去掉。

推荐一下食用时间中餐|晚餐食物相克猪排骨(大排)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

孕妇食用猪肉后不宜大量品茶。

黄豆芽：豆芽不宜与猪肝同食。

豆芽猪血汤：清热明目，补气养血

材料

黄豆芽、猪血各250克，黄酒，蒜蓉、葱花、姜末等调料各适量。

做法

将黄豆芽去根洗净，猪血划成小方块，用清水漂净备用。

锅内加油少许烧热，爆香蒜蓉、葱花、姜末，下猪血并烹入黄酒，加冷水煮沸后。

后放黄豆芽，蒸熟，再调入味精、精盐再试一下。

服法

随手服饮。

性味归经

黄豆芽性凉，性味甘，归脾、大肠经。

食性方剂

气虚尿多者慎内服外用。

养生堂提示

黄豆芽具备明目的功效、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。此汤能润肺止咳可以补血，适用规定于血虚头晕及贫血症状。勿食藏根豆芽，因根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，对人体有害。

豆芽汤有什么功效啊？

黄豆芽具高明目的功效、补气养血、能够防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

春天是维生素B2普遍缺乏症的发病率较高季节，春天多吃些些黄豆芽这个可以快速有效地防治维生素B2普遍缺乏症。

豆芽中所含的维生素E能破坏皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，药物防治老年高血压。

同时因为黄豆芽含维C，是美容食品。

常吃黄豆芽能营养毛发，使头发达到乌黑明亮的光，对面部雀斑有好一点的消淡效果。

吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等全无好处。

常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。

黄豆在发芽生长过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。

很是营养素也更不容易被人体吸收掉了。

近年来突然发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶，可以不减少癫痫发生。