煲汤做菜知识大全!
排骨墨鱼汤喝了的功效有:
1、排骨含有大量的蛋白质和脂肪酸。
2、排骨可提供给血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能补充钙改善贫血。
3、排骨除含蛋白,脂肪,维生素外,还所含的骨胶原,骨粘蛋白等,补充人体所需的钙质。
4、墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美,营养价值极高,药用价值高。
5、墨鱼干含蛋白质,碳水化合物,多种维生素和钙,磷,铁等矿物质。
6、墨鱼本身益血补肾,健胃理气的功效,女性在经,孕,产,乳各期食用,都相当非常有益,能益气,通经,安胎,利产,止疼,催乳。
双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃
材料:莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。
做法:我们先将墨鱼干、花生和莲子用冷水浸泡,进行泡发,一定要延后一个小时进行泡发。墨鱼不要拆骨,我们是可以炖的时候连骨一起炖。将莲藕切成段,后再将所有的原料一起在冷水锅里面接受煮烂了,起锅后将墨鱼骨取出来。
功效:我们可食用这款汤品能很不错的养肝血和滋阴润燥,这些食材搭配站了起来很平和淡定,很合适我们家常食用鸡蛋。
1、墨鱼和排骨、胡萝卜、黑木耳一起配搭煲汤是的很好的,墨鱼是可以给我们的身体回答相当丰富的碳水化合物和蛋白质,我们食用鸡蛋胡萝卜可以很不错的明目清肝,木耳有很好的体内排毒的作用,所以那些个食材一起搭配煲汤,不仅是是可以享受啊美味清香的汤品,不过也能很好的补充身体营养,帮助保健身体,这对缓解体虚有非常不错的效果。
2、墨鱼又是很适合和冬瓜一起熬汤喝,不但是太的好喝,味道鲜美,我们不宜饮用一些都是也可以挺好的的利湿消肿,可缓解我们体质虚弱,帮身体比较不错蛋白质,增加我们身体的肝肾功能,我们经常会食用一些又是也可以挺好的的减轻和预防高血压和身体的水肿。
1、墨鱼排骨汤是用排骨、墨鱼干可以制作的一道家常菜,汤汁鲜美,香味浓郁。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还成分大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
2、墨鱼排骨汤成分大量的蛋白质、纤维素、钙离子、铁离子,摄入脂肪体内之前可以增强人体的免疫力、可促进身体内毒素排出,相对于低钙血症和缺铁会造成的小细胞低色素性贫血症状有一定的预防作用。
3、从中医学的角度讲还也可以补中益气,这对气血虚弱倒致的四肢乏力有一定的调节功效。
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