煲汤做菜知识大全!
莲子、枸杞和麦冬大都我们生活中较常见的食材,且都是自己独特的地方的保健功效。莲子富含淀粉质及多种微量元素,还能够增强身体免疫力;枸杞富含氨基酸和不能过量的微量元素,常食也可以滋补肝肾、强身健体;而北沙参是一味地恐怕的养生药材,有清热润肺、养阴生津、清心安神和作用。
想让莲子枸杞麦冬炖鸡的功效能发挥更好,可以不你选组建一些具有补气补血、治疗咳嗦、清肝明目等功效的食材。再者,这个可以在汤中加入到枸杞黑豆,其中枸杞和黑豆本身都可以清热解毒、养血益气的功效,搭配后更能再发挥这些特点;又如是可以最好选择和莲子、麦冬能起健脾止咳化痰、益气固表的食材,如苡米、大枣等。
在煲汤时,莲子、枸杞、麦冬的配比应该合理搭配,遵循什么肯定会的比例关系,才还能够提升到最佳的方法药膳效果。一般而言,莲子、枸杞、麦冬三样食材的比例是1:1:1,或诸位略有根据情况一下,依据自己需要的功效增减量一些配料和药材,以自己生活中的口味而定。
煲汤时,是需要将莲子洗净后泡茶喝,麦冬也要提前浸泡尽快去除杂质和地渣;泡好后将莲子、枸杞、麦冬、加入建议选用的以外食材,加入适量的清水,不宜太多。然后,将材料放入后砂锅中,烧开后转小火煲1-2个小时。煲好的汤这个可以依据什么自己的需求适量加盐调味,提味和提升营养。
莲子枸杞麦冬煲汤食疗的适宜人群是那些身体比较虚弱、怕冷怕热、肾气不足身体弱、长时刻食欲差、经常失眠、容易感到疲劳的人群。当然了,正常吗人群也这个可以每天都食用,作用有限养生保健的目的。