猪肚煲汤枸杞红枣板栗汤

介绍

猪肚煲是广东传统小吃之一，只不过清香美味、丰富地营养给予人民群众的喜爱，特别是在冬季食用，更是有助于身体保暧。今天，我为大家帮我推荐一款健康最好美味的猪肚煲汤——枸杞红枣板栗汤。在记录猪肚煲原料的基础上，再加红枣、板栗和枸杞，不仅口感极佳，不过营养价值更高。下面我们来一同看一下怎么制作吧！

材料

主要注意材料：大猪肚1只、新鲜板栗300克、红枣12个、枸杞适量。

辅助材料：葱1根、姜适量。

做法

步骤1：先将猪肚冼净，可以去除脏物和异味。后再剪成小块，后放开水中焯水焯熟，捞出后再用漂净彻底干净。

步骤2：板栗焯水后剥壳，红枣洗净，姜和葱洗净备用。

步骤3：将焯一下水过的猪肚和清水互相放进去煲中。加入适量清水、姜和葱，开大火煮沸后改小火煲2-3小时，至肚肉烂烂的。

步骤4：煮过一段时间后，组建板栗和红枣，再煮半小时500左右。后来加入到枸杞煮约5几分钟，最好是出锅前5一个小时加入到，这样的汤的口感会更好。

营养价值

猪肚煲汤不仅仅美味可口，但营养丰富。它是那道不光适合冬季可食用的汤品。猪肚含有丰富的矿物质胶原蛋白和丰富的蛋白质，能滋养身体；枸杞可增强体质，增强身体免疫力；红枣具高养血滋阴、补脾益气等功效，快速有效改善脾胃虚弱等问题；板栗富含淀粉质、蛋白质这些B族维生素等营养元素，可增强记忆力、预防感冒等作用。

猪肚煲汤枸杞红枣板栗汤是两道比较适合冬季食用的身体的营养美食，其制作方法简单，味道鲜美。食用花生后不单也能增强体质，提高免疫力，还可促进血液循环清热解毒、通经活血等功效。这样的冬天，不如你数次制作帮一下忙它，为家人给他健康和美味。