煲汤做菜知识大全!
广东人素以饮食最讲究的美誉,更何况在秋季时节,替滋补身体,很多人会选择煲粥。而健康养生的枸杞都是广东煲汤中正确的材料,那你,广东枸杞煲什么汤呢?以下为大家介绍几款。
枸杞银耳汤是太比较适合秋季长期喝的汤品,有养肝明目益智的作用。将银耳提前浸泡,用滚水烫过能去掉杂质,把枸杞洗净备好。加适量水,先将银耳和红枣水煮开,再一并加入枸杞,用小火煲30十分钟70左右即可。
鸽肉营养价值极高,富含蛋白质,则是比较适合秋季可食用。将鸽肉用水焯去冲洗干净,枸杞洗净备好。将鸽肉扔到煲汤锅内,倒入适量清水,组建枸杞和其他调料互相煲2小时左右吧,汤味鲜美,营养价值丰富。
花胶是一种可以滋润皮肤、保养健康的养生食品,如果和枸杞最好搭配煲汤,效果更佳。将花胶泡发,用清水洗净。将泡开好的花胶、洗净的枸杞和其他调料一同煲2个小时,香气四溢。
黄豆含丰富的蛋白质、铁、钙等营养物质,可以不帮助回答人体所需的营养。将黄豆用清水洗净,加入煲汤锅中,加适量水,煮沸后撇去浮沫,组建洗净的枸杞和那些调料在一起煲1个小时。
红枣是一种很比较普遍的中药材,有健脾开胃,补血益气的作用,和枸杞最好搭配煮汤则更能养生。将红枣洗净,和枸杞互相放进去煲汤锅中,加适量水,烧开后转为小火,煲30几分钟500左右去掉。
枸杞这个可以与很多食材配起来建议使用,煲汤是其中的一种非常好的。不过,我建议你在使用枸杞时,好是以免与狗肉一起建议使用,而且这样容易引发狗瘟热等疾病。
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