煲汤做菜知识大全!
党参,是一种常见的中药材,具有很高的食疗价值,可用于煲汤、炖菜、泡茶等等。党参的药性温和,而且不会产生副作用,一直以来被广泛应用于调节身体状态和滋补身体。那么,党参应该搭配哪些药材,最适合煲汤呢?我们来看看以下几种搭配方式。
川芎,也是一种常见的中药材,具有活血行气、祛风止痛的效果。如果将党参与川芎一起煲汤,可以提高党参的营养价值,且有利于调节身体机能。川芎与鸡肉的搭配可以提高汤汁的鲜美度,还能让汤汁更加醇香。这道汤适合于脾胃虚弱、经常感到疲乏无力的人群食用。
当归,是一种补血的良药,适合于女性朋友食用。当归与党参一起煲汤,可大幅提高汤的营养成分,养血补虚。猪排则是一种低脂肪高蛋白的食品,可以提高免疫力,增强身体抵抗力,适合于体弱多病或缺乏气血的人群食用。
山药是一种具有滋阴益肺、补肾养胃的食物。将党参与山药、猪骨一起煲汤,可以为身体提供足够的营养元素,尤其适合于肾虚、气短心悸的人群食用。此外,山药还有助于降低血糖、改善便秘等作用,具有很高的保健价值。
花菇是一种具有很高的药用价值的食材,可抗癌、降低胆固醇、防止血栓等等作用。如果将花菇与党参、鸡脚一起煲汤,可以大幅度提高营养成分,美容养颜、增强免疫力。鸡脚中含有丰富的胶原蛋白,可以改善皮肤的弹性和光泽,适合于女性群体食用。
党参是一种中药中十分常见的一种药材,其具有很高的营养价值,有很好的保健功效。在煲汤时,党参可与其它药材和食材相搭配,可制作出有益于人体的养生汤品。只要选对搭配,每天喝上一碗党参煲汤,就能让身体更加健康强壮。