枸杞煲鹌鹑汤

枸杞煲鹌鹑汤的秘密

背景介绍

枸杞是一种非常著名的中药材，有着多种养生保健的效果。而鹌鹑则是一种营养价值极高的肉类，被其实是高蛋白、低脂肪的实现理想食材。这两种食材的组合也可以出现出一款美味健康的鹌鹑汤，还能够增强体质、滋补身体。这道菜肴而且特别注重鹌鹑的清香味道和枸杞的营养健康的特点，下一界了许多人比较喜欢的汤品之一。

材料准备

去做一份美味的枸杞煲鹌鹑汤，需要一些精心挑选的食材。首先是新鲜的鹌鹑肉，最好是选择类型即宰即烹的比较新鲜鹌鹑肉，肉质嫩滑不柴。比如是枸杞，还新鲜的枸杞有鲜艳明亮红艳的颜色，还新鲜的枸杞有厚实的果实质地，无虫蛀无杂质，而且你选部位要贴近枝干200元以内的位置，这样的枸杞味道最香。此外，还需一些小配菜，如生姜、大葱、和适量的盐和胡椒。

烹饪步骤

良心推荐好食材之前，第二步那就是结束烹饪。第一步是洗净后鹌鹑肉，去掉血水和肠子，将肉切成小块。第二步是将鸟与枸杞放入同一个煲中，加入清水（最好就是是冷水），清水的量应该是吞没食材数倍以上，接着水烧开。第二步是参加配菜，如姜片和葱段等，那样可以不可以去除鱼腥膻味。第四步是将火调成小火煮约三个小时，舀入适量的盐和胡椒调味后表就行。

营养价值

枸杞煲鹌鹑汤不只是是一种美味佳肴，更是几道养生保健的汤品。首先，鹌鹑肉本身就含有大量的蛋白质和维生素，能滋补身体。主要，枸杞被誉为“补肾益气圣品”，具备解释脾肾精气、养护身体的作用。当然了，生姜和大葱等辅助食材也促进身体血液循环增强食欲和促进消化。

食用方法

枸杞煲鹌鹑汤好是在晚餐时可食用，可起到养肾能养胃的效果。食用鸡蛋时，先喝汤，再可食用鹌鹑肉和枸杞，枸杞可促进血液循环食物的消化。况且，枸杞煲鹌鹑汤也也可以组建注意适量的米饭或者面条在一起可食用，让这座午餐变的非常丰盛可口。

结尾语

枸杞煲鹌鹑汤更具美味、营养丰富的护体优势，是太比较适合家庭用、接待宴席的菜品。如果没有您想在想体验美食的同时，给身体涌入养分，不妨尝试再看看这道汤品。