煲汤做菜知识大全!
枸杞王是一种而且优质的枸杞品种,它的果实大而呈紫红色,不过颜色鲜艳、香味浓郁。枸杞王在药用价值和营养价值上都更加高,而备受人们青睐。而烹饪中,枸杞王更是每天都被应用于煲汤。
枸杞王是可以煲其它不同的汤,从中药方剂的“枸杞炖乌鸡”到普通家庭的药膳汤谱,包罗万象。下面详细介绍几道比较比较好喝的枸杞王煲汤方案:
这道汤有温养血气、养颜美容、提高免疫力的功效。比较多食材除开枸杞王、红枣和鸡;配料除了葱、姜片、料酒、盐和胡椒粉。将主要注意食材和配料放入锅中煲汤表就行。喝这道汤也可以让皮肤变地光滑平整润泽,对于是需要尤其警觉疫情的这些时期也有很好的免疫能提高作用。
将枸杞王放入锅中,加开水煮开,放入打散的鸡蛋,盐,葱末,滚10分钟即可解决。是因为枸杞王含有丰富的胡萝卜素,令这道汤的营养价值很高,还也可以能起滋补肝肾、养肝明目能益智的功效。这道汤太简单,用不着太调料,味道却很不错喝。
将枸杞王放入锅中,加水煮开,盛有洗净后的猪骨,加入姜片和料酒,用小火慢慢地煲3小时以上。在煲粥的过程中,可以不后放些许红枣或淮山,使汤的口感更为鲜美无比。这道汤是可以温暖身体,这对比较疲惫的人体也有非常好的营养保健作用。
一批枸杞王的时候,要根据换算情况如何鉴别品质,选择好的枸杞。好些的枸杞王宜挑你选颜色完整、清爽整洁、果实圆饱饱满并且无虫害,品质要好,有药效。而更一系列,要注意在相对正规商家去购买,以只要食品安全。
枸杞王的营养价值和药用价值都不高,加之它具备煲汤的特点,所以自然获得人们的喜爱。在熬汤的过程中,再注意手中掌握好量的比例和对火候的掌控,可以不好地发挥出来出它的营养价值和美味。同样,一批好的枸杞王,又是煲汤成功了的最关键之一。
上一篇:孕妇能食用红枣枸杞煲汤吗
下篇:枸杞煲鹌鹑汤