新鲜枸杞头煲汤

新鲜枸杞头煲汤——滋补健康的味觉享受

枸杞头的营养价值

枸杞头，又称作枸杞枝、枸杞枝梢，是枸杞植株的嫩芽和嫩叶，具备极为丰富的营养价值。枸杞头所含的营养成分以及多种氨基酸、糖类、维生素和矿物质等，常饮枸杞头煲汤有很明显的保健作用，是可以提高人体免疫力、功能调节体内代谢、相对抗衰老等。

新鲜枸杞头煲汤的做法

怎么制作新鲜的苹果枸杞头煲汤的材料有：还新鲜枸杞头250克、猪骨500克、生姜3片、红枣6枚、枸杞少量、清水适量。制做步骤：将猪骨烫水焯洗干净，放入锅中加入清水水煮开，能去掉撇净后再加入到生姜片和红枣，用老小火煲约2个小时，直到此时汤色变浓稠时，一并加入新鲜的苹果枸杞头和枸杞再煲滚10分钟即可。

新鲜枸杞头煲汤的功效

新鲜的苹果枸杞头炖鸡本身多种功效，如滋阴养血、养肝明目、强壮身体、美容养颜、抗衰老等。常饮枸杞头炖鸡有益于中药调理人体免疫机能，增强体质，还也可以可缓解脾肾不适感和养护眼部健康，对视力模糊、眼干、近视远视、眼疲劳等现代人最常见的眼病症状有较好的预防和保健作用。

新鲜枸杞头煲汤的食用注意事项

1.比较新鲜枸杞头在食用前必须清洗干净，可以去掉泥土和残留的杂质。

2.煲汤时如果没有建议使用了猪骨或别的肉骨，需要先用热水焯洗彻底去除脏物和杂质。

3.枸杞头冬季太容易腐烂变质，食用前应先再确认其身份如何确定与描述相符，并注意烹煮时间。

4.过量食用花生很可能会影起腹泻的症状、犯恶心等异样感，患有感冒、不发热、腹泻等症状的人群应慎用。

新鲜枸杞头煲汤的食谱推荐

1.枸杞头番茄花菇汤：新鲜的苹果枸杞头、番茄、鲜花菇四个切小块，加入清水和盐煮开后，蒸熟后加胡椒粉调味即可。

2.枸杞头炒鸡蛋：将鸡蛋招回碗中加入到盐和生抽搅拌均匀，加油哈热锅，将新鲜的苹果枸杞头翻炒后组建鸡蛋液，慢慢继续翻炒，即可起锅食用鸡蛋。

3.枸杞头瑶柱煲汤：将比较新鲜枸杞头、瑶柱加清水煲汤，不能过量加盐和味精提味，烧开后用老小火渐渐地煲约2小时，即可可食用。