煲汤做菜知识大全!
松茸是食用菌,在云南是当菜吃的,可以炖排骨、炖鸡、也可以凉拌,这个可以烧汤,因此你可以不只要专用,多也行,少也行,据自己的求实际不需要使用,不会有一种什么副作用。
1.松茸清汤:将松茸与纯水一起炖煮15分钟后,加稍作精盐,即可食用花生。
清香爽口。
每次来每人要20g鲜松茸即可。
(也用些高汤炖制,或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制,但不放味精等其他调料)2.松茸炖草鸡:将洗净后的鲜松茸100g左右吧和洗净备用的草鸡一起焖制,只放精盐不放味精至焖熟即可解决。
(也可与排骨、鸽子等一起炖制)
松茸煲鸡汤的做法1.将整只鸡冼净2.切小块3.焯一下水洗净备用4.将锅里加适量的水烧开后放入后彻底清洗好的鸡金丝枣核桃炖45分钟。