煲汤做菜知识大全!
【炖猪腰】怎么制作材料:主料:猪腰子800克辅料:杜仲15克,核桃30克做法:1.先将猪肾切成两半,去肾盏,用水洗净。
2.与杜仲、核桃肉一起焖熟后,去杜仲、核桃肉。
提示:补肾助阳,强腰益气。
可以参照于肾气不足而致的腰痛四肢无力、畏寒肢凉、小便频数、眼痛、阳痿、遗精等症。
食物相克核桃:核桃又不能与野鸡肉一起孕妇食用,肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。
核桃宜与酒同食。
据宋.马志《开宝本草》记载:“不饮酒食核桃令人咯血”。
可能会是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。
特别是有咳血宿疾的人,更应禁忌。
如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可影起咳痰,不与核桃共食,亦可致病。
猪腰是壮肾阳的,多吃点容易内火重,加点滋阴的木耳是可以更好的被完全吸收凭借。
同时也不可能上火啦。
莲子、合桃肉各100克,补骨脂250克、葫芦巴25克、鸡胗2个、生姜3片。
烹制:各药物洗净,浸泡;猪腰洗净剖开,去白脂膜,用食盐反复冼净。
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水),武火煲沸改文火煲2个小时,已调入适量食盐与生油便可