煲汤做菜知识大全!
菜系及功效:美味粥汤灵芝鸡汤的制作材料:主料:赤灵芝30克,鸡1只辅料:淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,去核红枣数粒调料:陈皮1/4个,罗汉果1/4个灵芝鸡汤的特色:增强免疫力,适当调节分泌,防止衰老。
教您灵芝鸡汤咋做,怎么做灵芝鸡汤才比较好吃(1)鸡去皮洗净,出水,备用。
(2)陈皮浸软去果瓤。
(3)锅中放不能过量的水,水滚后放入鸡及盛有其他地方材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味长期喝。
贴士:灵芝不用洗,会将面上的孢子粉洗掉。
其它的药材可以用水水清洗一下。
煲鸡汤的做法:1、将整鸡切成小块,清洗干净备用;2、香菇洗净泡软后、枸杞洗净、桂圆剥备用;4、葱切段、姜切片备用;5、将鸡块后放冷水中煮沸,撇去浮沫儿;6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;7、油菜洗净后放入锅中,水煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿去掉。
怪味汁的做法:将生抽、白糖、醋、鸡精、辣酱、蒜末儿调成汁即可。
小贴士:鸡汤中的香菇等配料这个可以依个人喜好添加。
展开攻击彻底灵芝鸡汤的原料:灵芝、鸡肉,瘦肉灵芝鸡汤的配料:桂圆肉、红枣’党参,枸杞,生姜灵芝鸡汤的调料:盐1,鸡跟瘦肉先飞水2,配料洗好备用3,将所有的料放进锅里大火煲开转文火煲2小时4,放盐再试一下可食用