隔三差五煲什么汤好喝

“三煲四炖”三煲:煲汤一般需要三小时。

四炖:炖汤需要四到六小时。

煲汤在烹制上当然不很繁琐复杂,不过不需要的烹煮时间很长,很是耗工夫。

实际上炖汤很容易,如果原料调配合理不,慢慢的在火上煲着表就行。

特别注意:火最好不要过大,火候以汤涌动程度时间计算。

水开后,小火慢煲,火候掌握在汤是可以开着表就行。

“三煲四炖”夏天宜喝什么好汤类？天汤水宜清淡若暑热伤津小便短赤，可建议选用：1、冬瓜茨仁糖水用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。

先将老冬瓜洗净切大件，而且洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后把加黄糖，待食用蜂蜜。

汤中老冬瓜甘清甘寒，功能清热解暑，生津止渴。

生茨仁，但淡利湿，黄糖养阴生津。

合而用之则可解暑清热，消热湿。

2、荷叶冬瓜煲老鸭汤用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。

将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。

汤中新鲜荷叶清热生津利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。

三者合用既能清热解暑去湿又能滋阴清热。

下边是几款清汤，具体一点作用暗有，但喝了总有好处是了（总觉得也多多喝的样子）：1、丝瓜咸蛋肉片汤：材料：丝瓜一根，咸蛋一个，瘦肉200克（依食量多少根据具体情况加减），姜3片调味料：①盐不能过量，糖为盐的一半份量，淀粉同糖，胡椒粉少许②盐适量，胡椒粉、香油各少许重点提示：1、放进去肉片时一定要改小火，汤汁千万不能澎湃，防止肉片煮老，并且容易造成汤汁儿浑浊不清。

2、丝瓜也可用老黄瓜代替。

黄瓜先切成扇形片。

为可以保留黄瓜的清香，做法3中，应先放入肉片和咸蛋煮3分钟，再放黄瓜略煮，这样的就可跳跃出一道“黄瓜咸蛋肉片汤”。

2、百合红枣牛肉汤：材料：牛肉200克，鲜百合150克，白果80克，去核红枣6粒，姜丝适量调味料：①盐不能过量，淀粉与盐同量，胡椒粉少许②盐不要过量，胡椒粉、香油各少许重点提示：1、牛肉选里脊部位会也很嫩，纹路越细的牛肉越嫩，但是要逆丝切薄

煮有什么汤有营养又好喝三种最简单美味的营养汤做法

菠菜丸子汤菠菜是营养价值高的蔬菜，这个可以最好搭配肉类做成汤，很美味。

马上准备几棵菠菜，择好洗干净，然后烧兑点，加点盐到里面，等水烧开后，将菠菜放里焯一下，捞出备用。

猪肉适量，洗干净结束后剁成肉馅儿，在里面算上葱末和姜末并放上盐，味精来香油搅拌均匀，取注意适量的馅儿加工成丸子。

锅里放上水，等水水烧开后将丸子放进去，等到浮站了起来后另外菠菜煮几分钟出锅即可。

猪骨冬瓜汤猪骨是很合适煮汤喝的，而且冬瓜，比较比较鲜香。

准备着一块猪腿骨，洗干净后洗净切块，然后放进热水里面煮开后，捞出清洗干净后，原先上锅，里面算上不要过量的水，将猪腿骨丢进去，并放上葱姜和料酒，炖上一个小时以内。

冬瓜准备一块，削去皮洗干净，切成小块的，放进汤里再继续炖半小时70左右，再加盐和味精，并撒上葱花就可以出锅了。

金针菇鸡汤金针菇炖鸡汤也都很难喝，鸡汤养生滋补，金针菇爽口。

准备好半只鸡，洗干净切成大块，放进热水里面烫一下备用。

金针菇切掉根，冲洗干净沥干水分。

锅里放上水，将鸡肉块放在里面，再加料酒，姜片煮开后，再小火炖半小时，将金针菇放里煮，稍微地煮几分钟就行，而且点盐和味精调味，出锅后可以淋上香油。

炖有什么汤好喝又营养又简单点？

鸡蛋汤。

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很很简单但有营养。