鱿鱼排骨拿什么煲汤好喝 (鱿鱼排骨拿什么炖好吃)

鱿鱼干莲藕排骨汤材料：一片小鱿鱼干、排骨、莲藕、花生调味料；姜两片、带皮大蒜两瓣、花雕酒（料酒）、盐、糖做法1、鱿鱼干泡发，煮锅放足量的水烧开，放入排骨和鱿鱼干煮两分钟500左右，接着关火然后捞出食材，用冷水冲洗干净，沥干备用。

鱿鱼干咋做好吃啊鱿鱼干炖鸡2、瓦煲加冷水（大约是炖好后的分量再一并加入三分之一的量）然后放入氽烫好的排骨、鱿鱼干和花生米、姜、蒜、中火煮开，倒入料酒，放约4分之一茶匙的糖，盖上小火再煮30分钟500左右。

3、莲藕切小块，泡水沥干，放入瓦煲，小火继续炖3~4小时。

4、在关火前10分钟放盐调味。

萝卜鱿鱼干炖排骨怎么做好吃呀，萝卜鱿鱼干炖

主料用料排骨400g鱿鱼干两只白萝卜500g葱花少许盐适量白萝卜鱿鱼排骨汤的做法全部材料集合排骨淖水1-2次，冲去血水杂质以去腥。

大赛期间带的是拉兹维特法国猪肋排，血水偏多，所以必须淖2次。

白萝卜洗切好，鱿鱼无须水浸泡，剪开冲洗干净再试一下白萝卜、排骨、鱿鱼一起放进锅中，炖约2小时出锅前放盐、撒葱花

鱿鱼和什么一起熬汤最营养？

香菇鱿鱼汤：原料：水发香菇50g，水发鱿鱼100g，虾仁肉末各20g，冬笋片30g，精盐、白糖、黄酒、胡椒粉、味精、猪油、湿淀粉、葱末、麻油各不要过量。

做法：1.先将水发鱿鱼洗净切成斜方块，放在旁边开水中焯一下，捞起沥干2.香菇去蒂，冼净一大片。

炒锅上火，放进去猪油烧热，加葱末、肉末、冬笋片、香菇片继续煸炒3.吸纳清水，然后把组建浸泡后过的虾仁及黄酒、精盐、白糖，烧开后盛有鱿鱼片，片刻后勾薄芡，加味精、胡椒粉，淋上麻油即成。

芫爆鱿鱼卷：原料：水发鱿鱼,香菜段,大葱丝,盐,料酒,味精,胡椒粉,醋,姜,蒜,植物油,香油,高汤风味特点：白绿相间,口味鲜咸,脆爽少油腻,香菜味浓制作过程：1.将鱿鱼里侧先剞一字刀,再剞直刀成麦穗形花刀,然后可以改成63厘米长,3.55厘米宽的块,在沸水中烫成卷,捞如清水中过凉,除净碱味.2.葱丝,蒜片同放入碗中,加料酒,味精,盐,醋,胡椒粉,高汤对成汁味.3.炒勺内火重,融入花生油烧至9成热,将鱿鱼卷先在热水中氽一下,捞出控去水,立即后放热油中爆一下,飞速倒入漏勺内控去油.4.炒勺留底油置火烧热,舀入鱿鱼卷,烹入碗中味汁,速颠翻几下,撒入香菜段,翻炒均匀,淋入香油