煲汤做菜知识大全！
1、食材：青橄榄6-8个，眉豆20克，蜜枣1-2个，排骨1段，鸡爪3-4个，料酒少许，清水适量，盐少许。
2、准备好几颗青橄榄，这青橄榄在广东人眼里尤其实用，秋季润喉去肺热，隔一段时间只需几颗就起码。每次买10块钱70左右的青橄榄能用3-4次。直接吃青橄榄还而且润嗓，吃完后有回甘，最重要的清凉解渴。
3、再准备几个鸡爪，鸡爪最好是买比较新鲜的，也不需要太大，因为鸡爪含胶质，那样的话熬好的汤，口感比较比较好。再而且不能过量的几块排骨。把鸡爪切掉趾尖部位，排骨段和鸡爪放入后冷水中，加入1勺料酒和少许姜丝去腥，大火水煮开，去掉血水和撇去浮沫，然后再捞出沥干冲洗干净。
4、眉豆，用清水浸泡一会。眉豆有祛湿健脾的作用，手掐一把的分量。
5、打算一个炖盅，家里人多就用汤锅，要是只不过是一人一碗以内的分量，用炖盅加上。把大部分食材都放入炖盅内，加入适量清水，放入蒸锅中隔水蒸40分钟。汤炖好后再加少许盐调味。
青橄榄。
和猪骨炖汤：主料：猪骨头不要过量，青橄榄1把。
辅料：生姜1块，盐少许，味精少许。
猪骨焯水后：猪骨洗净冷水下锅，加少许生姜，烧开后，清洗干净后血沫。
猪骨别买太肥的，不算高偏瘦即可，如果不是还没有猪骨可以不用猪瘦肉代替。
青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透。
将洗净的猪骨头、生姜片、青橄榄参加电炖锅中，再加适量水，炖上2小时。
出锅前加少许盐和味精调味即可。
舀上一碗，是真的非常好喝。
和花螺烧汤：响螺片晚几天6小时左右吧泡好(我是不提前一晚泡好的)，并切成小段备用。
青橄榄洗净，用刀背拍裂或切成两半备用。
猪展肉切成小块。
接着将绝大部分材料一起放入后炖盅内，再再加一粒蜜枣、几片姜，一起炖2小时以内表就行。
1、生吃黑橄榄是最好是的，虽说入口苦涩，但在嘴里越嚼越没味，越嚼越甘美，到到最后口有余香。
吃不习惯的人，是可以放盐水或甘草水中浸泡，可彻底去除苦涩的味道，浸泡过的水又能祛痰。
2、腌制后过的黑橄榄不仅仅有黑橄榄的功效，还极大的彻底改善了黑橄榄的口味，吃不来黑橄榄重新组合味道的可以不尝试淹制3、泡橄榄茶，(1)将鲜黑橄榄(连核)冼净;(2)加冷水两碗，用文火渐渐煎成浓汤去掉。
怕酸者，可酌量先添加白糖。
黑橄榄是可以泡酒吗罗勒叶是这个可以泡酒的，有一种拿来用橄榄制作成的就就叫橄榄久。
橄榄酒是以橄榄果为主要原料，区分浸泡与发酵相结合的工艺，接受陈酿，亲自炒调配比例而成的低度果酒。
橄榄酒Olivewine目前比较多不产于我国地区甘肃省陇南市武都区境内。
橄榄酒是借用水、鲜橄榄果、高粱、大米、糯米、小麦、玉米共同酿造而成。
橄榄酒有清热解毒，利咽祛痰、生津止咳等作用。
#p#副标题#e#橄榄酒的功效与作用第一：冶疗急性细菌性痢疾将青橄榄和清水一起小火去渣两三个小时，等待水只有一一半的时候就过滤服用。
那样的方子成年人一天这个可以服用药三四次，尝试服用则是可以有效的治疗大便异常情况，一半五天70左右就是可以见到效果了。
如果说口服后痢疾的情况都没有完成任务治疗这些改善，那就则要将药水的浓度增强，接着每天服用一两次，另外坚持三天时间，效果也可以找到。
第二：冶疗皮肤病将橄榄熬煮之后留下药液，然后药液在患有皮肤病或是死急性炎症的位置接受热敷，是可以发挥作用收敛和吃消炎药的作用，同时还是可以减少皮肤发炎位置再次出现渗着的情况
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