煲汤做菜知识大全!
雪莲果也可以炖排骨汤,下面来看下做法步骤:
配料:盐、鸡精、料酒
做法:
1、将排骨洗净,凉水下锅,放入后少许葱姜和料酒,大火水煮开。
2、水开后浮末,将排骨捞出备用。
3、百合用开水泡发30分钟。
4、红枣洗净,姜切姜片,葱切葱段。
5、胡萝卜切切滚刀块。
6、到最后将雪莲果去皮切块,带回后来一次性处理是因为雪莲果极易氧化转成褐色,如果不是切好后还要放置一会再用,也可以泡在水里。
7、坐一锅开水,放入排骨、胡萝卜、雪莲果、百合、红枣和葱姜,待水立即沸腾转小火慢炖1小时。出锅前根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可解决。
之后盛出一碗,清甜和肉香混合在一起让人食欲大开,喝一口好汤身心舒畅。
雪莲果炖排骨能调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可可以有效预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效,帮助消化,调养和彻底改善消化系统的正常的状况,本身清肝解毒,清热降火降血压的功效,是比较有效的防治面痘、暗疮,养颜美容的完全天然保健品。
功效:雪莲果有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,你经常食用鸡蛋可提高人体的免疫力;有强身健体的功效。
雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%;果寡糖能促消化,调理好胃肠道;是肠内有益菌丛的促生剂,再产生双歧因子;慢慢调理血液,清理高血脂,有效地压制胆固醇和糖尿病;通便润肠、防治病害吐逆;降火清毒、预防面疱、暗疮;提高免疫力。
雪莲果和雪耳、莲子、百合、猪肉煲汤最好就是,有清润降燥的作用。
做法::1、材料:雪莲果1个,红萝卜半根,雪耳适量,莲子注意适量,百合不要过量,无花果不能过量,蜜枣适量即可,猪肉100克。
2、雪莲果去皮洗净切成大块。
3、将大部分材料放一起煲两个小时调味即可长期喝。
1、果蔬类雪莲果本身味道比较好浓郁香甜,配起来果蔬比如玉米、胡萝卜,煲不出来的汤会都很味道清甜,但是比较容易腻,可以促进食欲,果蔬和雪莲果维生素含量都比较好丰富,汤也更具备营养价值,可以不要过量多喝。
2、肉类肉类可以搭配雪莲果,不光有雪莲果的甜味,还有肉类的香味,而且肉类中蛋白质和脂肪含量多,煮不出来的汤味道会也很浓烈,香味确实是更加诱人犯罪,喝下来会比较比较很好喝。
3、补品类可以不和红枣、银耳、桂圆、党参等一起煲粥,那些补品不单是可以给汤增添许多味道,因此还有一个着益气补血、排毒养颜的功效,喝了是可以提高身体的免疫力。