煲汤做菜知识大全！
枸杞、宁夏枸杞果实有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。
除用中药时功能滋补肝肾、益精明目。
主治头晕眼花昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。
根皮有降压、退热、抑菌作用，功能清热凉血、退虚热，主治虚损经常发热、尿血等症。
三角形的三边枸杞果实含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等；根皮含甜菜碱、谷甾醇及维生素B1。
宁夏枸杞果实亦含甜菜碱、酸浆红色素等。
枸杞的缥缈功用感冒咳嗽、炎症、腹泻的人最好就是别吃很多人很喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，但枸杞到底本身这些营养价值和药用功效，在食用上有什么东西禁忌呢？中医蛮早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身术一点都不老、耐寒暑”。
因为，它常常被当做滋补调养和抗衰老的良药。
枸杞的性味甘平，中医怀疑，它也能滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。
对此现代人可以说，枸杞最实惠的功效是抗辐射和降低血压。
再者，枸杞也能保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者本身一定的疗效。
据临床医学不验证，枸杞也能治疗慢性肾衰竭。
常吃枸杞也可以美容，这点很多人都还不知道。
这是是因为，枸杞可以想提高皮肤吸收掉氧分的能力，另，还能能起美白祛斑作用。
枸杞只不过更具挺好的的滋补和治疗作用，但也不是所有的的人都适合我服用的。
因此它温热身体的效果蛮强，正在感冒了、身体有炎症、腹泻的情况的人建议别吃。
很好吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。
不过，一定要长期坚持，每隔一天吃一点，才能立马见效。
任何一点滋补品都别过量可食用，枸杞也不其中之一。
一般来说，健康的成年人一天吃20克以内的枸杞也很比较好；如果没有又想起到治疗的效果，每天最好吃30克70左右。
现在，很多关与枸杞毒性的动物实验其他证明，枸杞是更加放心的食物，里面不含一丁点毒素，可以会导致可食用。
中医比较早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也很喜欢用它泡水喝、炖鸡或煮粥。
从食用方法上来讲，真接慢慢嚼吃更能够提高发挥出来枸杞的保健效果。
常吃枸杞能“坚筋骨、耐寒暑”。
像现代研究也表明，它本身增强免疫力、延缓衰老、抗癌等作用，常被只不过是养生滋补好好调养的食物。
除了这个保健效果外，枸杞的药用价值通常体现在对糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜间口干症、慢性萎缩性胃炎等疾病的辅助治疗上。
至于，枸杞也可以增加皮肤吸收养分的能力，常吃能作用有限美白效果作用。
只不过，用枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能几乎发挥出来出来。
导致受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能释放者到水或汤中。
直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会越来越充分。
但嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好是折半，否则不很难养生滋补过度。
一般来说，健康的成年人早上吃20克左右吧的枸杞也很比较好；如果没有突然想起到治疗的效果，每隔一天是可以吃30克500左右。
挑枸杞时要选这些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞质量最好就是。
枸杞虽然有挺好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都合适服用药。
，体质虚弱、抵抗力差的人平时估计多多吃点枸杞，但枸杞温热身体的效果蛮强，因此，也在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好是别吃。
最适合的食用方法是冷水或是温水冲泡茶，温度过高会被破坏黑枸杞中的花青素，见意50—70度水温最合适；100ml的水要1g黑枸杞，即15-20粒500左右，如果这样水多，杯子大，那您就按比例多放点。
黑枸杞在碱性物质水中泡呈现出蓝色，在酸性水中泡呈紫色。
水的酸碱程度有所不同，会影响不大黑枸杞泡出去的颜色。
黑枸杞的花青素活性不强，碰到不同的水质水温颜色都会有变化，一般来说，蓝色、绿色、紫色、紫红色大都正常了的颜色。
千万不能用开水，温水或冷水热水冲泡。
展开攻击彻底黑枸杞泡进去是绿的原因还是在你带的水，水不好泡出来的颜色也就也不是没显示水酸性的蓝色，但是一会儿还是会变为紫红色
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