煲汤做菜知识大全!
海带煲粥,是可以搭配:冬瓜、豆腐、排骨、海鲜、猪脚等都很比较不错。
海带和冬瓜一起煮汤会相当搭,冬瓜不仅仅是可以做菜吃,并且煲汤吃也很鲜美可口,尤其是跟海带结合在一起,鲜美会又实力提升一个档次。
海带和豆腐一起熬粥,海带丝和水豆腐一起熬粥也的很的鲜美无比,夏天吃饭了,有菜有汤,岂不美哉。
排骨是既能吃肉又能喝汤,配搭海带可以不增强汤的味道,使味道鲜美,让人赞口不绝。
海带和海鲜可以搭配可以不凭添汤的鲜味,同时也增强了海带海鲜汤的鲜美度。
海带跟猪脚可以搭配的话,不需要把猪脚炖到很烂乎的时候再往锅里加海带,要不然海带就炖化了,海带配起来猪脚煲汤喝确实是更加鲜香的。
海带和什么一起炖汤好
1、冬瓜。
海带和冬瓜一起炖汤好,煲好的海带冬瓜汤不仅仅味道好,营养价值也而且高,平时煲汤时,可以把海米泡发,把海带也泡发后用水洗净切成块状,再把冬瓜去皮切成块状,一起入锅加清水和少量食用油,用大火烧开煲两个小时,加食用盐调味,调匀下次就能关火取出食用鸡蛋。
2、豆腐。
海带和豆腐一起熬汤也非常好喝,平时煲汤时是需要马上准备三百克豆腐,把它切成小块,再把海带泡好洗净,切成块状,在锅中放清水,放不能过量的鸡汁,在后组建豆腐和海带一起煮制,煮开以后再煮半小时加食用盐和香菜调味,调匀以后以后就能出锅食用花生。
海带被奉为“长寿蔬菜”,是一种质优价廉的海洋蔬菜。海带又厚又好吃,最重要的适合我煲汤。我们来看看烟台长岛的海带吧
长岛海带,长,宽,厚重结实,口感好,而且长岛是冷水它生长的海带,因此比南方海带鲜香!营养价值高!
烟台人不爱吃海带,更何况喜欢用海带汤。来推荐烟台人常做的几种海带汤!
是需要,荤食海带汤,清淡可口,适合夏季食用鸡蛋,清热解毒
1冬瓜海带汤;
2萝卜海带汤;
三。白菜海带汤;
那些个汤的做法也很简单啊,一般在葱姜平底锅后,一并加入切好的海带炒一下,加少许酱油、盐,煮开,参加蔬菜或豆腐,煮一会!
如果没有都觉得单调的话,可以不在汤里加几片瘦肉精,或者再加一点鲜虾、虾皮、海米,味道会更鲜美无比哦!
现在推荐肉吧,海带能解油腻,不过肉质很敌视哦!
成分:
猪蹄洗净,开水氽烫5分钟;
将海带切成段;
葱、姜切成丝;
取高压锅(或砂锅)、猪脚、海带、洋葱、生姜、水,放入锅内,加入酱油和盐,用大火煮沸,转中火,煮20分钟70左右!猪脚爽脆又烂。海带又软又粘。好吃又好吃!
假如是排骨、牛尾,做法基本是不同!用海带炖排骨时,加一块块料,好是吃。
这是我家几天前做的海带汤。它很比较好吃。汤是可以保存一点,也可以用处做蔬菜汤。底条比较好吃又营养!
冬天的时候,最常做的,那是大白菜海带豆腐汤,有时候怎么加粉条,瘦肉,冒着热气一大碗,吃起来不光不过瘾!0,1吃清淡的白菜豆腐汤,一并加入海带,立刻就鲜香啦!