煲汤做菜知识大全！
枣25克枸杞25克大葱4克姜4克料酒2克盐4克做法:1把鸡切成小块，泡好红枣和枸杞，切好葱段，姜片。
2锅加水，水温后焯肉，五分钟后捞出，用冷水过一下，这样的可以不尽量的避免也有黑血。
3然后再把肉块、红枣、枸杞放入锅中，再下入葱姜蒜、大料、肉寇，桂皮。
4盖盖就开始炖，炖差不多一个半小时，放盐,料酒
枸杞直接嚼着吃，更有利于营养成分的吸收，更好的发挥枸杞的保健效果，也可以煮红枣枸杞水，还能够补肾益精，养肝明目，可以补血安神，生津止渴，润肺止咳，或则可以不单纯的煮枸杞水，可强生健体。
取注意适量枸杞，用水洗净放进去杯中，用开水冲泡，温浸10—15分钟即可食用蜂蜜。
枸杞子也叫枸杞果，产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地。
枸杞子味甘性平、性平，更具滋阴补血，益精明目等作用。
中医常主要用于治疗因肝肾亏虚或精血不足而过多的四肢乏力、心悸腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。
枸杞子可单味煮服或水浸泡于白酒中做药酒服，也可与以外药物配伍同服。
由于枸杞子有滋阴、养肾、养肾、明目的功效的作用，临床上常将枸杞子与菊花、元参、麦冬、生地、钩藤、白疾藜等药配伍同服，作用于治疗眼干眼涩、眼花、掉泪、视物不清及高血压等症。
枸杞子与杜仲、附子、肉桂、鹿角胶等配伍，可以治疗阳痿、滑精、腰膝浑身发软等症。
此外，枸杞子对迁延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有好些的治疗作用。
现代医学研究其他证明，枸杞子含有氨基酸枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。
这些个物质更具降低血压、降低胆固醇、软化血管、会降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。
因此，枸杞子我还是一味预防血管硬化、糖尿病、肝硬化这些提高机体抗病能力的良药。
■枸杞属茄科植物。
中国各地人工养殖和栽培。
《神农本草》列为上品。
李时珍说:枸杞为两种树的合名，此物有刺，如枸棘，其茎如相柳之条，故兼名之日枸杞。
拘枸杞嫩叶可作菜蔬，果实汁多可食。
其根名地骨皮，果名枸杞子，均供做中药。
≮美食性昧≯微苦、甘、平，dnf双开工具。
≮美食成分≯果实含甜菜碱，胡萝卜烃，玉蜀黍黄素，维生素B1、B2、C，菸酸，酸浆红素，钙，磷，铁等。
根含苦味质。
叶含芸香甙。
≮美食药理≯据实验研究:枸杞子有使血糖会下降作用。
≮美食功效≯枸杞子为著名的滋养高大强壮药，有明目、降血糖、平血压的作用。
根、嫩苗及叶：清血解热，利尿，健胃，治消渴和肺结核潮热。
高血压，桩尿病：每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。
夜盲，视力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，煮水喝代茶。
肺结核初期，下午有低热，枯神疲倦：地骨皮9克，银柴胡6克，甘草3克，水煎服。
肝虚眼病，见风流泪不止，云请遮起，白内障等症：枸杞子250克，黄酒注意适量，浸于坛中，密封后1一2个月后，每日食后适量饮，一日z次。
气虚，虚火牙痛：地骨皮15克，煎汤服。
疖、痈(勾肩)：地骨皮(鲜枸杞根)晒干后、炒焦、研细，以香油调涂患部，一般每日3次数天即愈(更何况可以参照于颈部毛囊炎)。
■枸杞的食用也可以把子和茶叶放在旁边一起浸泡后，那样泡出的茶既有茶叶的清香，又有枸杞的甘美，可谓“香甜可口”要注意一点的是枸杞子别过多的话，要不然“太过刻意”了。
也是可以用枸杞子煲汤，在用鸡、羊肉、牛尾煲汤时，放进去一些枸杞子，不光使汤极其鲜甜，但是有益健康。
枸杞酸汁：是一咱功能性果汁饮料，它选用枸杞子、山楂、葛根、蜂蜜等原料配成，酸甜可口，男女老少皆宜。
枸杞酱：是将传统与当代工艺密切结合，选用比较品质优良枸杞，配以蜂蜜、VE等原料，口味柔甜，入口清香，不受牵连了枸杞的所有的比较有效成分，且而其先到的加工工艺，以至于有效成分极易被人体直接吸收，不光适合我于中老年人和化疗病人孕妇食用。
枸杞酒：是用鲜枸杞发酵而成，口感好，吸收快。
用处煮鸡汤最好喝,一把枸杞一个碾成粉末的冬菇,几个去核的红枣(用刀拍几下就可能去掉核了,去核的红枣补气补血又不火气大),把这些个东西加开水煮开,再把斩块块的鸡肉放进煮半小时,关火时放盐和丁点味精就成一锅美味的清鸡汤了,既补又不内火重.多吃点枸杞非常好,你泡茶或煮面时可连枸杞一起吃。
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