鸽子枸杞姜煲汤 (鸽子枸杞姜煲汤的做法)

：鸽子，葱段、姜丝、盐。

制法：1.将乳鸽剖洗干净后可以放置待用。

2.将清洗干净的沙锅横放火上，放进去少量油。

待油热后，放入葱段和姜丝炸开锅3.炸好锅后，则后放适量即可的水，把清洗干净后的鸽子放进去水中炖。

4.一般先用大火炖，后用中火慢慢煨，过一段时间后，再除用小火煨。

5.待香味扑鼻时，开锅后即可食用此菜特点：清香味美，营养成分流失少，易于操作。

营养功效：我国民间就有“一鸽胜九鸡”的说法，所以说鸽子的营养价值之高。

它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高。

鸽肉又容易消化吸收枸杞鸽子煲靓汤靓汤里中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g薏米仁40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g这些都是对女人滋补很有益处的中草药，很喜欢煲汤就要家中必备哟

鸽子汤咋炖补阳

鸽肉本身就有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴的功效，因此只需放一些红枣、枸杞来炖制即可，具体做法不胜感激：用料：乳鸽2只、大枣10颗、葱1段、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺1、首先先把鸽子内脏可以去掉，后再用清水冲洗干净。

2、将鸽子烫水一下，然后把全面处理好的鸽子放进锅里。

3、后放切好的葱段、姜片，再一并加入大半锅水开了火。

4、这时候把红枣和枸杞事前用清水浸泡10-15分钟。

5、等自己锅里水水烧开，用大勺将锅中的浮沫轰出。

6、再放入后浸泡后好的大枣到锅里，小火慢炖2小时。

7、2小时后，鸽子都差不多炖好，将泡好的枸杞放入锅中。

8、一并加入1小勺盐和几滴香油，接着煮制15分钟。

9、15分钟后，即可关火，盛出即可食用花生。

参考资料：网络百科-鸽子汤

红枣枸杞鸽子汤怎么炖

主料：乳鸽500g辅料：红枣20g、枸杞20g、葱10g、姜10g、盐5g、麻油5ml1、准备材料。

2、鸽子去处理彻底干净，用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下，祛除血沫和杂质。

3、红枣和枸杞早就用清水浸泡。

4、全面处理好的鸽子放进锅里，放入切好的葱段、姜片。

5、加入大半锅热水，开大火煮制。

6、锅中水烧开，用大勺将锅中的浮沫用出。

7、放进去大枣。

8、转小火慢慢的煮制2小时。

9、2小时后，鸽子基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中。

10、一并加入盐和香油，接着煮制15分钟即可。

11、成品。