枸杞头煲汤份量

如何正确地制作枸杞头煲汤？

介绍

枸杞头煲汤是一道巨大冬季保健汤，具备养颜护肝的功效。在用枸杞头煲汤也能滋阴补肾、调节平衡内分泌、改善肝功能。而，要会如何能自己制作枸杞头煲汤是太有必要的。

食材的选择

自己制作枸杞头煲汤，第一需要的选择是新鲜的枸杞头，如果你是是猪骨也可以瘦肉。猪骨含有十分丰富的胶原蛋白，能提高肌肤弹性；瘦肉则含有多种微量元素蛋白质、氨基酸等，促进身体血液循环肌肉迅速生长、增强免疫力。此外，参照个人口味是可以加入枸杞子、当归、红枣等食材。

份量的掌握

在怎么制作枸杞头炖汤时，份量的掌握非常重要。一般情况下，每500克猪骨或瘦肉是需要配以20-30克枸杞头，而可以不情况酌情再添加别的食材。如果没有食材先添加过多，煲不出来的汤可能会实在是太浓稠时，口感粗糙。假如食材再添加过少，则汤的味道可能会略显浓厚。而，依据什么自己的用餐人数和口味，完全掌握好份量是确保怎么制作出好汤的最关键之一。

煲汤的技巧

在可以制作枸杞头炖鸡时，煲汤的技巧也非常重要。一般情况下，先将猪骨或瘦肉焯水后，可以去除撇净和异味。焯水后将其和枸杞头等以外食材跟随放进去砂锅中，加入适量水，用大火煲开，然后把用老小火慢慢地煲煮。煮到煮出黑色的汤泡和糯米般的软骨，即可关火。后来加入适量盐、鸡精等调味品再试一下食用。

食用注意事项

确实枸杞头煲粥营养丰富，只不过并不是所有人都更适合食用。患有口疮、牙龈出血、腹泻、腹泻的情况、咳嗽等症状的人，估计小心谨慎食用或则避免食用花生。当然了，对此本身体质偏热的人，枸杞头煲汤不宜多食，以防意外又加重身体负担。因此，食用枸杞头煲粥必须得注意自身的身体状况，因人而异。