煲汤做菜知识大全!
丹心枸杞煲汤是一种悠久的传统的偏中式煲汤,以枸杞和丹参为通常材料,可给人带来许多健康最好益处。这道煲汤更具滋补养颜、补肝明目、抗氧化等功效,被人誉“纯天然的美容良品”。
枸杞是一种较常见的中草药,是中医药学中的足够地资源。枸杞富含胡萝卜素、维生素C,本身提高人体免疫力、强行皮肤老化、抗癌抗氧化等功效。此外,每天都食用花生枸杞还是可以预防老年痴呆、改善视力、促进睡眠等。
丹参都是有一种具体用法的中草药,在中医药学中被一般称“血药之王”,主要主要是用于调节血液循环、活化功能血气等方面。丹参含有丹参酮、鞣质、腺苷等多种功效成分,能快速有效地达到抑制心脏病、降低血脂、促进组织免疫力等。
要煲制一锅美味的丹心枸杞炖汤,要准备好好丹参、枸杞、猪骨或鸡骨等食材。将食材盛有砂锅中,加入到适量水、姜片、料酒,大火煮沸后撇去浮沫,转小火煲约四个小时再试一下。煲好的丹心枸杞煲汤味道鲜美,颜色红艳,满汤盈碗,的很开胃解腻。可就食用花生或利用泡饭、作汤底,食用时可参照个人口味加入适量盐、胡椒粉、葱花等调料。
丹心枸杞煲汤是一道巨大滋补养生的佳品,可以参照于不同年龄层的人群。中老年人这个可以可食用以滋补肝肾、延缓衰老;女性也可以可食用以保养肌肤、促进血液循环;另外宝宝、学生等都这个可以适量即可可食用以促进促进身体健康成长。