广东猪肝枸杞煲汤

广东猪肝枸杞煲汤的起源

广东猪肝枸杞煲汤是中国南方两道古老的习俗汤品，缘于广东潮汕地区。据传说，这道汤品初几起源的故事于海上丝绸之路的商贾们，是一种能够抵挡航海途中海风酷寒和体力疲倦的补品。随着时间的演变，广东猪肝枸杞煲汤渐渐地拥有潮汕地方的一道美食佳肴。

材料的选择

广东人其实品质好的枸杞选自宁夏，而猪肝选用的是当地养殖的猪肝，象选用比较幼猪肝味道最好就是。肝脏去血以及煮水喝是必不可少的步骤。至于，汤料像是还会直接添加枸杞子、姜片、葱、大蒜等佐料。

营养价值

猪肝，含有多种微量元素蛋白质、钙、铁等多种不重要营养成分，有挺好的的可以补血、美容养颜和增强体质的作用。枸杞子多含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及钙、铁等多种营养成分，它还这个可以减少身体的抵抗力，这都是本汤能滋补肝肾的主要注意原因。

食用方法

广东猪肝枸杞煲汤有消暑清热的作用，一般在夏天晌午饮用，也也可以在冬天天色微明可食用来抵抗严寒。由于该汤品在烹饪时会一并加入豆腐和莲藕等食材，热量、蛋白质和以外营养成分都很丰富地，比较适合任何年龄段的人食用。

广东猪肝枸杞煲汤一直以来大都潮汕地区的一种健康汤品，都是历史太长久、受百姓爱戴人们甚是喜爱的食品。它不光美味可口但富含营养物质，是两道暖人心房的简单的菜汤品。试着在家里做四次，与亲人或朋友分享帮一下忙吧！