枸杞头煲汤大全

概述

枸杞头是中药正确的一种，其性平味甘、性温，更具清肝明目、降肝火、补肾等功效，范围问题于肝肾精血亏虚、眩晕目赤等症状。枸杞头可以才是药材及食品材料不使用，更适合煲汤、煮粥、烧饭、炖肉等多种用途。

枸杞头煲汤的注意事项

在煲枸杞头汤时应再注意200元以内几点：

• 枸杞头应购买新鲜的，颜色呈浅黄色或灰黄色。
• 煲汤水要足够，一般以汤与配料的比例为10:1为宜。
• 煲汤火候要适中，以小火慢慢煲，这样能解出更多的营养成分。
• 枸杞头煲汤一般不宜长时间保存，最好当天喝完。

枸杞头猪肚汤

枸杞头猪肚汤是一道很有营养的汤品，其做法如下：

• 准备材料：瘦猪肉400克、猪肚1个、枸杞头15克、黄酒适量。
• 猪肚清洗干净切丝，用沸水烫一下，再用凉水冲洗干净。
• 瘦猪肉用开水焯一下，去掉水中的杂质和血沫，再用凉水漂洗干净。
• 将猪肚丝、瘦猪肉、枸杞头放入炖盅内，加入适量的黄酒和清水，用文火慢慢炖2小时即可。

枸杞头羊肉汤

枸杞头羊肉汤是一道补肾壮阳的汤品，其做法如下：

• 准备材料：羊肉400克、枸杞头15克、葱1根、姜片适量、料酒适量。
• 羊肉洗净切成小块，放入开水中焯一下，去掉水中的浮沫和杂质。
• 用沸水将炖盅烫一下，放入羊肉块、枸杞头、葱姜和料酒，加入适量的清水，用大火煮开后再转成小火慢慢炖1.5小时即可。

枸杞头红枣鸡汤

枸杞头红枣鸡汤是一道滋补养颜的汤品，其做法如下：

• 准备材料：鸡肉500克、红枣50克、枸杞头15克。
• 鸡肉洗净切成小块，红枣去核，放入炖盅中。
• 枸杞头用开水冲洗一下，放入炖盅中。
• 加入适量的清水，用大火将炖盅烧开后，转成小火慢慢炖1个小时即可。

枸杞头鹌鹑汤

枸杞头鹌鹑汤是一道滋补养颜的汤品，其做法如下：

• 准备材料：鲜鹌鹑1只、枸杞头适量、姜片适量。
• 鹌鹑去除内脏，洗净。
• 将鹌鹑放入加姜片和枸杞头的炖盅中，加入足够的清水。
• 用大火将炖盅烧开后，转成小火炖2小时即可。