排骨玉米红枣枸杞花生煲汤

介绍

排骨玉米红枣枸杞花生煲汤是一道便饭汤品，因其材料的搭配和烹饪的，汤色清爽的感觉，味道鲜美，营养非常丰富。此汤是那道滋补养生之选，倍受人们的喜爱。

材料

排骨500g，玉米2根，红枣10-15个，枸杞适量，花生适量即可。

烹饪步骤

1.将排骨洗净，放入沸水中焯水。

2.慢火熬制汤底。汤底的都差不多做法是将大约2L清水参加熬汤锅中，盛有焯水后过的排骨，再一并加入玉米、红枣、花生、枸杞煲滚，转小火渐渐煮制2个小时以内。要是口感需要浓厚也可以有多谢！的鲜味可以不延长烹饪时间，忘记了你必须加足水，避免煲干汤。

3.制作过程中再注意将浮末撇净，以达到更好的品质。

4.最后，将汤勺或过筛子放大碗中，即可享不享受一口健康美味的排骨玉米红枣枸杞花生煲汤了。

营养价值

排骨玉米红枣枸杞花生煲汤是一种中医养生营养汤品，还能够补元气、益气养血、滋阴、润燥，是冬季保暖好滋补养生的好选择。排骨所含的蛋白质、钙、磷、铁和维生素B，玉米是一种全天然的抗氧化剂和富含纤维素的食品，红枣有补气、滋阴补血的功效，枸杞有养肝、明目的作用，花生则含有丰富蛋白质、大量脂肪和多种维生素。

传统文化

煲汤是中华民族现代的养生保健文化。汤是中式饮食文化不可或缺的的组成部分，发展历史悠久，源远流长。以往，煲汤是家庭主妇们比较传统的任务，她们借用去练习心静自然体闲、呼吸调匀、放松身体、都没有达到修身养性的目的。紧接着大众生活水平的提高这些现代人工作压力的大小改变，煲粥从传统家庭活动渐渐被转化为现代人沐浴心灵的一种，也曾经的餐桌上的悠久的传统养生佳品。