煲汤做菜知识大全!
红煲汤枸杞是那道悠久的传统的滋补汤品,主要由红枣和枸杞煲做成。红枣和枸杞在中医中都被认为更具滋补身体的功效,并且红煲汤枸杞鲜美可口,很受人们喜爱。
红枣是一种较常见的补气食物,含有什么大量的铁元素。红枣还所含的相当丰富的糖类、维生素、酸类、有机物及各种微量元素等营养成分,更具滋阴补血、调均气色、增强体质的作用。喝红煲汤枸杞可以补充身体所需的营养成分,增强身体免疫力。
枸杞也是中医中常用的药材,它所含的大量的多糖、黄酮、氨基酸等生物活性物质,具备极高的营养价值和药用价值。枸杞的主要功能是养肝肾、明目益气、滋阴壮阳、提高免疫力等,可以不为身体能提供全面的保护和营养。
不要过量饮用红煲汤枸杞也可以能起滋补身体、养生攻击修炼的作用,不光比较适合女性、老人、孕妇、产妇等要补养身体的人群。红煲汤枸杞还也可以缓解疲劳、调整睡眠,促进血液循环,减少胃肠道疾病,提升免疫力等作用。
可以制作红煲汤枸杞的方法很简单,只是需要准备着好注意适量的红枣和枸杞,加入适量即可的水煲制表就行。一般来说,煲至水转成红色去掉,煲制时间不我建议你过长,要不然红煲汤枸杞的口感会变的实在是太浓烈。不需要尽量的是,红枣、枸杞要事先清洗干净后,希望能够去除杂质。至于,红煲汤枸杞还可以加入一些以外的滋补食材,如枸杞子、桂圆、黄芪等调料,味道更佳。