煲汤做菜知识大全!
枸杞是一种常见的中药材,都是比较普遍的食品补品,具备养肝明目、滋补肝肾、润肺止咳等多种功效。据质量等级和大小的不同,枸杞这个可以分为多个等级,但是不论是什么等级的枸杞,其营养成分都比较比较十分丰富。
枸杞煲汤本身滋润补益、清热解毒等功效,是更适合秋季及冬季饮用的滋补佳品。当然了,熬汤的过程也这个可以将枸杞的营养成分进一步释放,使枸杞可以发挥大的的药用价值。
是因为枸杞的功效和用途不同而不同,所以你是什么人在饮用时要的枸杞数量也相同。一般来说,平时保健饮用枸杞的话,每次不宜饮用只必须10粒左右吧的枸杞就可以了。如果食用蜂蜜枸杞煲汤,则有时候可放进去30~50粒左右的枸杞,也可以参照个人喜好去添加红枣、银耳等材料。
选定优质的枸杞,一定得中,选择外形完整、色泽艳丽的。在质量标准方面,是可以参照200元以内几点来挑选:简单的方法,搜找光泽度好、色泽鲜艳的枸杞;或者,搜找果实完整、无裂缝、无杂质的枸杞;到最后,挑选香气浓郁、味道妩媚的枸杞。
1、枸杞煲汤时,需要要慢慢地的煲,好是使用瓦煲的或陶煲,煲的时间像是在1小时左右;2、枸杞都属于益气补虚的食品,长期过量食用会有不良反应,不要过量即可;3、不宜与阿斯匹林等药物同时食用花生;4、适合我寒热虚不足的人群食用。