鸡煲枸杞莲藕汤

鸡煲枸杞莲藕汤

鸡煲枸杞莲藕汤是一款养生美食，具有滋阴养颜、补血益气等功效，是女性朋友们很好的选择。下面介绍如何制作这款汤。

所需材料

鸡煲枸杞莲藕汤的材料包括：一只去头去脚、去内脏的土鸡，大约500克；枸杞10克，莲藕200克，干贝5粒，姜3块，盐适量。

制作步骤

1. 鸡洗净后切成大块，焯水后捞出沥干备用。

2. 姜切成片，莲藕去皮切片备用，干贝泡发后备用。

3. 取一个大煲，加入足够的水，放入鸡块和姜片，用大火煮沸后转小火慢慢炖煮1小时。

4. 将泡发的干贝和枸杞放入汤中，继续慢火炖煮30分钟。

5. 最后，放入莲藕和适量的盐，再炖煮15分钟就可以出锅了。

营养价值

这款鸡煲枸杞莲藕汤具有非常丰富的营养成分，如枸杞子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、钴等，是一种非常珍贵的中药材；莲藕则富含维生素B1、B2、C和淀粉等营养成分，能够帮助补虚，益气，强身健体；干贝更是富含蛋白质和钙质，有益于人体健康。

适宜人群

鸡煲枸杞莲藕汤适宜于体虚乏力、食欲不振、贫血等人群食用，尤其适合女性调养身体、保养颜容。准备材料简单，食用方便，是非常实用的家常菜之一。