鸡当归煲汤吗 (鸡当归煲汤吗能吃吗)

男人常喝川芎炖鸡汤好。

川芎炖鸡是一款食补菜品，比较多食材是鸡，以当归为配料，通常烹饪工艺是炖。

鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜咸适口，颇有药香味，并具有补血，保肝之功效。

做法：食材准备主料:母鸡1000克辅料:党参20克调料:大葱5克姜5克盐3克料酒5克味精1克各适量制作步骤1.鸡杀羊后去毛,刨腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入后凉水中洗净后,沥干水分.2.当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净,姜拍破,葱切段待用.3.将黄芪,姜,葱布袋中鸡腹内,肚腹朝上放入后砂锅内,涌入清水适量,加入到盐,料酒,胃武火上水烧开,再才用炆火炖至鸡肉酥烂时即成。

注意事项在当归定购的时候要区分甜当归和药当归，两者药性相同。

口味亦相同。

可与黄芪或花旗参同煲。

夏天可以补血这个可以吃当归炖鸡汤吗？

是可以的，川芎炖鸡补气血，因为只要是血虚任何季节都是可以吃。

当归和黄芪炖一只鸡一般放多少比较合适？

病情分析：当归，黄芪炖鸡，只这是一种说法，总之它们是分开炖的，当归，黄芪装在一起加水后用瓦罐炖，水开后，用小火慢慢炖，大概要半个小时左右，把汤倒出，再加开水再炖，毕竟第二次的汤更浓，把四次的汤倒在一起，善加萃取。

鸡在至于的锅里炖，用小火将其炖烂。

然后再，用当归，黄芪汤加鸡汤调和一起喝。

要不然，当归，黄芪与鸡一起炖，那鸡全是北芪味，不好吃一点。

合理化意见：原方用量为黄芪一两（古称量单位，等同于31.25克），川芎二钱（6.2克），其比例是五比一。

根据，经医学远处观察，炖一只鸡（约2十公斤），一般配黄芪120克、黄芪24克为宜。

如用一般当归，不是什么“甜北芪”，其实发干。

同时，若是是药膳，还可以参照自己的爱好添加一些调味品，比如精盐、生姜、葱节等。

这样一来，鸡汤味道既鲜美无比，又能加强补益效果。