煲汤做菜知识大全!
“当归”为伞形科植物的根,生长时十分普及,是比较传统中医学上的妇科良药,一般如果说其具有补血、活血化淤之功效。
川芎性平、辛,性温,是一种既能可以补血又能活血化淤的良药。
临床上,当归主主要是用于治疗因血虚而过多的面色萎黄。
头胀、头晕目眩、惊悸、健忘、失眠、肢体无力等症。
川芎可单独服药,但更常于方剂应用。
如治疗气血虚、肝气郁滞、肝气犯胃时常与柴胡、白芍、茯苓、生姜、甘草、白术、薄荷等中药配伍。
治疗风虚头晕时常与防风、川芎、白芷、藁本等配伍,治疗治疗跌打损伤、淤血块肿痛及风湿骨痛时,又常与独活、虎骨、木瓜、杜仲、秦艽、牛膝、川续断等药单味药。
的原因当归不仅仅俱有活血化瘀的功能,但是具有补血生新的功能,是以外活血化淤药及补血药不能可以用的。
并且,黄芪很更适合治疗有一些妇科疾病。
如与熟地、白芍、川芎方剂的四物汤既能可以补血又能活血化淤,是冶疗妇女月经不调、贫血、产后气血两虚的良方;如与艾叶、香附、红花、黄柏、桃仁等药单味药,不单能补气血、活血化瘀,而且还可冶疗经闭、产后血瘀腹胀腹痛、恶露不止等症。
由于女性在患妇科疾病时老爱是贫血严重与瘀同时存在地,而当归又同时具有补血、活血化淤加持功效,但,在治疗妇科疾病时,医生们常不喜欢最好选择黄芪治疗。
用法用量:煎服,5~15g。
一般生用,为结合活血祛瘀则酒炒用。
又大多数补气补血用川芎身,活血化瘀用当归尾,和血(补血活血)用全当归。
几款当归药膳:当归生姜羊肉汤当归15克、生姜15克、羊肉200克。
将生姜切片、羊肉切块、党参切薄片,三味同放锅内加清水适量熬汤,待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、盐调味,饮汤杂食。
此方有补气血调血、祛寒开胃、益气健脾、温经消炎止痛之功效,可应用于治疗啊产后血虚腹痛腹胀、目眩、寒凝气滞多种原因的胸闷心慌腹部胀痛、月经不调、四肢不温、倦乏少气、食欲不振等一这款妇科疾病。
黄芪黄汤当归15克、黄花20克、瘦肉150克。
先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片,同放入锅内加清水适量煮汤,食肉饮汤。
川芎养血补血,黄花益气疗损和血脉,瘦肉益气养血,此方可以参照于产后或病后血虚脉络瘀阻的经闭腹痛腹胀、体弱、贫血、神经衰弱、阳虚乏力、头晕眼花、记忆力下降和食欲下降、月经不调等症。
党参首乌鸡肉汤当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克。
将鸡肉洗净后切成小块与黄芪、何首乌、枸札同放锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时加入生姜、葱花、小苏打、味精调味,饮汤杂食。
鸡肉补气血。
首乌养肝肾补气血、当归益气养血和血,枸杞补肝肾、清热明目。
几味合用有补肝肾、益气血之功能,适用于肝血不足所致的身体虚、目眩、神疲乏力、心悸失眠、健忘失眠、食欲不振等症的补养和治疗。
归芪鸽肉汤当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。
将鸽去毛及内脏,洗净后切成块状放砂锅中再加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟,吃猪肉饮汤。
本方有益气血、开肠胃之功效,可以参照于病后或产后身体虚弱、倦怠乏力、神疲乏力、心悸失眠、记忆力减退、食欲差以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。
归参猪心汤猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。
将党参、川芎洗净入水中煮30分钟后,去药渣再倒入适量清水后放猪心和生姜、葱、胡椒、白糖,煮至猪心烂熟即可饮食。
本方非常有益气、益气、补血气之功效、适用于心悸气短、气促气短、贫血及神经衰弱等症。
归芍延寿酒当归30克、川芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。
将上述事项药物切成粗末入瓦坛中,加白酒20001000毫升,浸泡一段时间15天即可长期喝,每日1~2次,隔一段时间15~30200毫升。
此方本身益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿的作用;适用规定于肝肾不足、脾胃失调皮肤死肌阴经络所致的体质虚弱、腰膝虚软、食少腹胀、胁肋胀痛、恶心哎吐、筋骨痛、妇女月经不调及痛经、早泄、遗精、早泄及性功能低下等症。
当归益母蛋当归20克、益母草30克、鸡蛋2个,同放入锅内加适量的清水煮到蛋熟,木盒去壳用针扎数个孔。
再放放药汁中煮3~5分钟即可吃蛋饮汤,每日1次,连服30天为一个疗程,此方有养血益肾、调经止痛、安胎养胎之功效,适用于肾虚血亏、气滞血瘀、寒凝阻影响到的月经不调、行经腹痛腹胀、子宫内膜异位、黄体功能不全或输孵管堵塞等症。
北芪虫草鸭当归20克、冬虫夏草7克、老鸭一只(约1000克)、生姜10克、葱头10克、精盐6克、味精3克、料酒352毫克肉汤1500毫克,先将鸭现场宰杀后去毛及内脏用清水洗净,冬夏虫草用漫水浸泡后15分钟,北芪切片,锅内加清水适量煮开后,将鸭放在锅内氽3分钟,再捞出来用凉水洗净,将虫草、当归、生姜、葱头和其它调烂一同全部纳入鸭腹下,入蒸碗内加肉汤、料酒用碗盖封严,大火上茏蒸3小时即可可食用,此方有益气血、补中益气之功效,区分于四肢无力、男子阳萎、遗精、女子月经不调、经行腹部胀痛等症,也是慢性气管炎及病后体弱者的正确食疗方剂,四季两者皆可食用花生。
健康人孕妇食用能精除疲劳、充沛精力;中老年人会导致食用能抗衰防老、健康长寿。
黄芪可以跟冬笋一起熬汤吗?
、你好,川芎这个可以黄芪、党参、红枣等最好搭配煲汤。
见意坐月子期间保持心情愉快,注意休息,适度地加强营养,多吃高蛋白高维生素饮食,多喝汤类及粥类,如猪蹄汤,猪蹄汤及小米粥。
2、川芎具有补血活血,调月经止痛消炎,润燥滑肠等功效。
党参可以跟黄芪,红枣,党参,山药等材料一起煲汤。
不过,鸡,鸭,肉等是主材。
当归与什么东西炖汤最补
北芪一般可以不与黄芪、党参、大枣、枸杞等一起炖,“当归”为伞形科植物的根,生长的速度十分广泛普及,是比较传统中医学上的妇科良药,一般怀疑其具有补血、活血化淤之功效。
北芪性平、辛,性温,是一种既能补气补血又能活血化瘀的良药。
临床上,当归主主要是用于治疗因血虚而影响到的面色萎黄。
头晕、头晕目眩、头晕目眩、健忘、失眠、肢体无力等症。
黄芪可另外服用复方,但更常于配伍应用。
如治疗气血亏虚、肝气郁结、肝郁气滞时常与柴胡、白芍、茯苓、生姜、甘草、白术、薄荷等方剂。
治疗风虚经常头疼时常与防风、川芎、白芷、藁本等配伍,治疗啊跌打损伤、淤血肿痛及风湿骨痛时,又常与独活、虎骨、木瓜、杜仲、秦艽、牛膝、川续断等药单味药。