新鲜当归煲汤鸡汤怎么煲 (新鲜当归煲汤一次放多少)

1、焯烫。

鸡盛有开水锅，焯水，祛除鸡的异味和污血。

2、一洗鸡的血末。

3、把鸡后放砂锅，加开水没过鸡，放入姜片、葱结、少许料酒。

4、大火烧开转小火慢炖2小时，或则高压锅压20分钟可以了。

5、可以不按自己口味加点盐就很好喝，PS：1、一定要焯烫，这个可以祛除异味和干净血，这样汤炖不出来就应该不会有怪味，也不会有血沫凝成出声表面上看来脏脏的东西。

2、炖汤要放料酒，也可以去腥味。

3、大火烧开转小火，文火炖出的汤而且清亮，也很香。

4、不担心费时间又很特别注重口感的话就别用高压锅了。

川芎炖乌鸡汤的做法

川芎炖乌鸡汤的做法：乌鸡切成状，洗净后入开水稍汤一下，再用清水洗净，再加入适量的清水，料酒，姜，少许盐和白糖，加上党参炖就可以了，一般炖上一个小时即成。

当归苟几炖鸡怎摸炖

主料:母鸡1000克辅料:党参20克调料:大葱5克姜5克盐3克料酒5克味精1克胡椒粉1克各适量制作方法制作方法1.母鸡去毛,去内脏,党参洗净后用纱布包好,后放鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上列调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去北芪渣即成.2.每日一次,晚餐作菜佐食.