西洋参黄芪鹿茸煲汤

介绍西洋参黄芪鹿茸煲汤

西洋参黄芪鹿茸煲汤是一道营养丰富的中药煲汤，由西洋参、黄芪和鹿茸这三种药材煮制而成。西洋参为“上品”中药，具有滋润肺阴、益气养神的作用；黄芪则具有补充气血、祛病强身的功效；而鹿茸则有滋补强身、提高免疫力、缓解疲劳的作用。

煲汤的步骤

制作西洋参黄芪鹿茸煲汤的步骤其实很简单，首先准备好材料，将西洋参、黄芪、鹿茸分别洗净，加入适量的清水中焯水去腥味，然后将药材放入砂锅中，倒入适量的水，加入适量的盐和姜片，用旺火煮沸后转中火再煲1-2小时即可。

功效与作用

西洋参黄芪鹿茸煲汤具有多种功效与作用，首先它可以补气养血，很适合脾胃虚弱、体弱多病、产后体虚、养生补身人士食用；其次它可以增强免疫力，改善免疫系统功能紊乱、易感冒、高血压、高脂血症等症状；此外，它还具有抗衰老、清热解毒、调经养颜的效果。

适宜人群

西洋参黄芪鹿茸煲汤适宜的人群比较广泛，包括脾胃虚弱、易疲劳、产后体虚、人口少、体质虚弱的人群，还包括想增强体质、养生补身、改善免疫系统功能的人群。但是对于高热、急性炎症、感冒、发烧等病患慎用，孕妇和小儿也不宜食用。

注意事项

在制作西洋参黄芪鹿茸煲汤时，需要切记药材的使用量不宜过量，一般来说每种药材的用量不要超过20克。此外，使用无污染、无农药、无重金属污染的中药材，煲汤时也不能用铁质锅体，应该使用陶瓷煲，否则易与中草药发生化学反应，降低煲汤对人体的营养价值。