石斛西洋参茯苓煲汤

介绍

石斛、西洋参和茯苓都是中药中的常见材料。石斛具有清热解毒、滋阴增液、养心安神的功效；西洋参具有滋阴养颜、清热生津的作用；茯苓具有消痰止泻、祛湿健脾的功效。将这三种中药材料搭配在一起，煲汤饮用，可以起到很好的保健作用。

煲汤方法

将石斛、西洋参和茯苓洗净后放入煲汤锅中，加适量清水，用大火烧开后改小火煲2-3个小时，加盐适量调味即可。如果有需要，也可以加入其他的食材，如红枣、枸杞等，以提高汤的滋补效果。此汤可以每周喝2-3次，长期坚持具有很好的保健作用。

适合人群

石斛西洋参茯苓煲汤适合所有人群食用，特别是那些容易感到劳累、疲惫、失眠、免疫力差的人。也适合于那些容易生病、经常感冒的人士，可以起到提高免疫力、预防感冒的作用。

保健功效

石斛具有清热解毒的功效，这对于燥热多汗、发热口渴、口干舌燥、咽喉干燥、再加上石斛自身滋阴补肾、清心安神的功效，石斛能在这些情况下起到很好的保健作用。西洋参能滋阴润肺、益气生津，久食西洋参能强化人体免疫功能，改善肌肤质感，消除疲劳。茯苓具有祛湿开胃、利尿消肿、养心安神、气血调和的效果。这三种药材搭配在一起，能清除体内的湿热毒素、增强身体阳气，同时保养身体养分，达到保健的效果。

使用须知

不适合全身虚寒、大便稀溏、胸满脉细等情况的人群食用。对于煲汤时加入的其他食材，如红枣、枸杞等数量不要过多，以免影响药材本身功效的发挥。同时，由于每个人的体质不同，食用前建议先咨询医生，避免因身体原因产生副作用。